文、图/羊城派记者 李焕坤
今天(12月22日)12时19分,2019年最终一个节气——冬至将践约而至。何为冬至?古人有言:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。
在这天,太阳简直直射南回归线,是北半球各地一年中白天最短的一天,尔后,太阳将逐步北移,正是“冬至阳生春又来”。
而广州人对“冬至”最激烈的形象,莫过于老一辈常挂在口头的“冬大过年”说法。西关文史专家邓圻同向羊城晚报介绍,冬至这天广州人要宰鸡杀鸭,吃之前要敬六合、拜先人。
本年冬至适逢周末,气温在16-24度之间,冬日暖阳,暖心暖肺,半日闲光,怡心怡情。记者在荔枝湾看见不少亲子、老友一起赏冬景享团圆。
过节当然离不开吃。广州人爱吃,真的不是说说罢了。在荔枝湾,我们的挑选可真是太多了,濑粉、白切鸡、斋烧鹅、碗仔翅、和味咸酸、鱼蛋、三色糕、马蹄爽、鸡仔饼、猪红汤、绿豆沙、艇仔粥、煨番薯,竟连雪糕也上阵了……你看他们吃得多高兴。
最终当然离不开一碗汤圆。在北方,饺子是冬至的“标配”,有“冬至饺子夏至面”的风俗;而在南边,一家人吃上一碗汤圆,才是真实地熨帖到胃里、心里。
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