健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡脯肉350g | 青椒2个相克食物 |
| 食用油适量 | 红尖椒4个 |
| 生姜10g相克食物 | 蒜瓣4个 |
| 葱10g相克食物 | 白糖10g相克食物 |
| 盐10g | 鸡精适量 |
| 白胡椒粉适量 | 淀粉适量 |
辣子鸡丁的做法
1.如图准备好食材。
2.将鸡脯肉洗净切大丁备用。
3.鸡丁里放入盐、料酒和淀粉拌匀，拉上劲。腌制十分钟。
4.油锅内加入适量的食用油加热后倒入青椒，炒出香味。
5.这里我加入红尖椒，红绿搭配很好看吧！辣味够足了。
6.双椒起锅备用。
7.第一个步骤忘记了豆瓣酱了。这里补上。
8.将油锅内放入适量的食用油加热，再将腌制好的鸡丁倒入，大火爆炒至六七层熟。
9.倒入漏勺子里，去掉多余的油。
10.将豆瓣酱放入油锅炸出红油来，再依次放入姜、蒜和葱。
11.将鸡丁倒入锅内炒均匀，再加入白糖、胡椒粉和鸡精。
12.再将之前炒好的青椒倒入锅内，快速炒均匀。
13.起锅了。
14.再来张近照。
