喝精酿啤酒，总会提到双料、三料，还有四料，那这些词是啥意思呢？作为精酿啤酒入门篇，咱们就一起来学习下，看看这精酿啤酒到底有什么“料”呢？
其实双料、 三料、 四料代表的是不同的啤酒风格，他们之间没有准确的数学联系，那有没有“单料啤酒”呢？
单料（Single）
在比利时没有“单料啤酒”这个说法，不过这种“单料啤酒”却是真实存在的。
比利时修道院啤酒是由特拉普派的修道士酿制，在酿酒的一起他们也被答应喝酒，不过由于他们要长期的祷告、劳动、修行，所以他们自己喝的啤酒一般口味比较清新、酒精度较低（4%-6%）,色彩也一般比较苍白。在国内可见到的智美金便是这种啤酒，其他或许需要在修道院本地才干喝到了。
划要点
1、单料 Single
2、酒精度底，口感清新
3、酒体呈浅黄色
4、代表：智美金
双料（Dubbel）
1836年12月10日，西麦尔（Westmalle）修道院开建立第一家修道院啤酒厂，1856年修道士们酿制了第一款“商业”修道院啤酒，这款啤酒有着较高的酒精度和浓郁的果香，并且在酿制时加入了深色的小麦麦芽使酒体出现深谙的棕赤色，以便和其时淡色的“单料啤酒”差异开来，由于运用了两种麦芽，在之后被酒厂称之为“Dubbel”，这便是第一款的双料啤酒。
1926年，西麦尔加强了配方并第一次将这款啤酒正式命名为“Dubbel Bruin”，之后其他的其他的修道院也开端是依照西麦尔的配方规划酿制自己的双料啤酒，所以如今的双料啤酒的酒体全部都是棕色或是黑色的。
划要点
1、双料 Dubbel
2、运用两种麦芽，其间一种为深色小麦麦芽
3、酒体呈暗棕赤色
4、代表：智美红帽
三料（Tripel）
1934年，西麦尔酒厂推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性艾尔是普遍认为的第一款三料啤酒。1956年，其时西麦尔的酿酒师 Thomas 加强了配方，运用了更多的啤酒花，并正式更名为Tripel。
“Tripel”这个词起初是用来描述淡色烈性艾尔的，关于这个词的来源至今还没威望的考证，比较服气的说法是由于其时酒桶上有着相似与“x”的符号，“x”的酒精度最低，“xx”的酒精度中等，“XXX”的酒精度最强，参照现在的酒精度大致是3%、6%、9%。
划要点
1、三料 Tripel
2、淡色烈性艾尔，酒精度一般为7.5~10%vol
3、呈亮堂金黄色
四料（Quadrupel）
Quadrupel这个词由荷兰修道院KONINGSHOEVEN（La Trappe）酒厂提出，一般能够理解为双料X2，或许加强型双料。西弗莱特伦12号（Westvleteren 12）是这个品类中最耀眼的明星，他们将该风格的啤酒命名为Abt，而其他的比利时酒厂更乐意运用Belgian Strong Dark Ale（比利时烈性深色艾尔）来命名该风格的啤酒。
1、四料 Quadrupel
2、比利时烈性深色艾尔，双料X2
3、酒精度10~13%vol，呈暗棕赤色
4、代表：罗斯福10号
跟着时间推移，双料，三料，四料这些本来修道院啤酒特有的啤酒命名，开端被渐渐的变多的非修道院酒厂所使用，所以现在很多以双料、三料、四料命名的啤酒，其风格和传统含义上有少许差异。
比方卡美里特三料（ Tripel Karmeliet）啤酒，便是由于运用了三种麦芽酿制，杜威三花（Triple Hops）运用了三种啤酒花。
可是，这三种啤酒的风格和色彩被一向连续至今。所以，能够从精酿啤酒的酒精度和色彩，以及酒标上的单词，根本确认这款精酿啤酒是“几料”。
