时刻过的真快，转眼之间又是一年一度的元旦佳节，新的一年离咱们只是只要几天的脚步，越来越近了。元旦将至，必定要做这道蒸菜，好吃养分，涵义夸姣，吉利喜庆！今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“豆腐卷蒸菜”的做法，简略好学，甘旨可口，几分钟就能够把握悉数过程。豆腐皮是一种十分细腻的食材，养分价值很高，吃起来也十分可口下咽。豆腐皮的做法也有许多种，之前我给咱们伙儿一同来共享了许多豆腐皮的做法，许多人对豆腐皮情有独钟，很喜爱它的滋味。这道豆腐卷蒸菜，我持续选择了豆腐皮作为原材料，调配了一些五花肉和鸡蛋进行烹制，滋味出奇的好，家里人都十分喜爱，比春卷好吃许多。
学会这道撑场面的元旦吉利菜，没学过厨都能够做，美观又好吃！再过一个月就过新年了，最近我周围的朋友都在悉心怜惜自己的厨艺，仔细学做几道家宴菜，预备到了新年时给全家人露一手。这道豆腐卷蒸菜也是咱们最近朋友圈里最热烈的一道菜，咱们纷繁争抢着学习。不光颜值高，并且口感醇香，值得推行。豆腐皮在咱们这儿叫做千张皮，很合适下火锅炒菜吃，许多朋友在吃火锅的时分，大都会选择选择豆腐皮下锅。豆腐皮调配肉馅做成豆腐卷蒸菜，滋味会提高许多倍。其实，这道菜对我来说并不是初度学习，我简直每年都会做，做法简略又好吃，端上桌全家人都喜爱，食材特别简略。只需简略的厨艺就能做出。现在我把这道菜的做法共享给咱们，喜爱的朋友能够照着菜谱做起来。
食材：豆腐皮2张、肉馅适量、鸡蛋1个、姜1块、盐、生抽、料酒、胡椒粉、干淀粉。
做法：
1、需求的食材预备好。
2、买的肉馅用刀再多细腻点，切好的姜末放入，加少量盐，1勺生抽、半勺料酒，少量胡椒粉，1勺干淀粉拌匀，静置10分钟入味。
3、豆腐皮冲刷后，叠放切来，切成小方片。
4、锅中加适量水烧开，放入切好的豆腐皮，煮1分钟捞出，过凉水。
5、取一张豆腐皮，裹上少量肉馅，再接口处，用少量肉馅粘和起来。
6、放入盘中摆放好，中心再打入一个鸡蛋。
7、蒸锅加水烧开，将盘子放在蒸笼上，盖上锅盖，烧开蒸10分钟。
8、在炒锅中加少量清水，放入1勺生抽，少量盐，适量水淀粉，煮至粘稠，淋在豆腐皮上，撒点葱花即可。
9、这道菜做法真的很简略，做年夜菜真不错，颜值高，涵义好，又甘旨，在家就能做。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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