冬天尽管天冷，但却是吃各种块茎类食物的好时节，像红薯、山药、芋头、马铃薯等，吃起来都很甘旨软糯，而且还有较高的养分价值，富含淀粉、维生素、矿物质等多种成分。今日，咱们就来要点讲一下，经常吃芋头对人体有什么优点？食用时又必需要分外留意什么？
冬吃芋头，都有哪些养分价值？
1、补钙
芋头中钙的含量较为丰厚，而且它与人体骨骼中的钙质主要成分是相同的，常食有助于削减因年纪增加引起的钙质丢失，改进身体缺钙的现象，防备骨质疏松的发作。
此外，芋头还含有很多的镁元素，能够促进钙质的吸收。
2、增强免疫力
经常吃芋头，关于进步免疫力也有很好的效果，尤其能缓解淋巴结肿大的状况。因为芋头中存在一种黏液蛋白，进入人体能够生成增强免疫能力的球蛋白，然后进步免疫力。别的，芋头某些特定的程度上能起到防备癌症、辅佐医治癌症的成效，非常有益健康。
3、瘦身
芋头的热量是比较低的，且包括丰厚的纤维素类物质，不仅能增强饱腹感，还有利于加快人体推陈出新，加快脂肪焚烧，很合适想瘦身的人食用。
4、防备便秘
便秘的人也合适多吃芋头。芋头富含膳食纤维，能够影响肠胃活动，协助排出大便，从而到达防备和改进便秘的效果。
5、维护牙齿
经常吃芋头，还能维护牙齿健康。因为芋头含有较多的氟元素，这一物质是组成牙齿的重要成分，既能皎白牙齿，也能够防备龋齿。所以，存在龋齿现象的人，无妨吃点芋头。
4类人不合适多吃
芋头尽管养分丰厚，不过并非人人都能吃，特别是以下几类人：
多痰的人
身体多痰的人不主张食用芋头。这是因为芋头汁液较多，多痰的人经常吃，简单加剧体内的痰含量，阻止病况康复。
易过敏的人
简单过敏的人也最好别吃芋头，比方患有荨麻疹、湿疹、哮喘或过敏性鼻炎的人，应尽量少吃，不然或许会诱发呼吸道过敏反应、皮肤过敏反应等。
糖尿病患者
芋头淀粉和糖分含量高，糖尿病患者吃多了，或许会引起血糖上升，不利于血糖操控。
小孩子
芋头消化起来是比较慢的，有消化不良状况的人，主张少吃芋头。特别是肠胃娇弱的孩子，更必需要分外留意。
温馨提示
食用芋头要留意操控量，每天主张操控在100克以内；
烹饪芋头时，主张多用蒸煮炖等方法，少用煎炸炒烤等方法，有利于保存其养分。
