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日本大地震发生后，
中国驻日大使馆曾收到一件“特别包裹”，
大使馆工作人员感动地表明这是祖国公民关键时刻的“济困扶危”，
并发了一封信表明感谢...
究竟是什么“包裹”特别到让他们感动？
——白茶。
白茶不同于一般的茶，它除了具有一般的茶的成效外，还有许多其特别的成效。比方，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。
这是由于，白茶是一种微发酵茶，它不经杀青或揉捻，只通过晒或文火枯燥后加工，所以白茶中茶多酚含量远远高于其他茶叶。
而茶多酚是“自由基的克星”，它能防止辐射时发生的过量自由基对人体细胞的损害；
它还能调理相关的酶类，减缓免疫细胞的受损，进步造血功用。茶多酚的多少直接决议了对立辐射、抗氧化才干强弱。
因而白茶的抗辐射、抗氧化、抗肿瘤的成效远远超于其他的茶叶。
白茶还有两个关于今日的咱们来说，更具有现实意义的成效。
首要便是降三高。在高血脂，高血糖，高血压，早已经不是什么富贵病的今日，而简直成了现代人的通病。
而白茶所含有人体所必需的活性酶，长时间饮用可明显进步体内促进脂肪分化代谢酶的活性；
不只可以有效地下降血脂含量，并且可以操控胰岛素分泌量，推迟肠道对葡萄粉的吸收，分化体内血液剩余的糖分，然后促进血糖平衡，到达降血糖、降血压、降血脂的作用。
白茶的另一个具有现实意义的成效，便是护肝。
千百年来人们都知道喝茶，换来的不只是即时的清新，还有身体的轻松自在。
茶之所以具有降三高、护肝的成效，是由于茶中含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质。
白茶所含有的黄酮类天然物质，与其他品种的茶叶比较最为丰厚。
提到暖暖的爱，并不是任何一个人都能把白茶里爱的滋味冲泡出来。
只要懂得冲泡白茶技巧的人，并对日子具有高雅寻求的人，才干真实泡制和品尝到这一份甜美与温暖。
老白茶是归于陈茶的茶种，归于典型的耐泡型茶，最适合现在的秋冬时节来煮。
第一道和第二道老白茶可以用泡法，出汤在公正杯。
可是真实的滋味在第三道。第三道需要把茶叶转移到提梁壶中去煮，才干煮出最好的茶汤。
与古人比较，现在的咱们在煮茶上要方便了许多。
首要将冲泡过的茶移出来放入提梁壶（玻璃壶最佳），然后倒入开水，翻开电源开关，等水开即可出汤。
汤色杏黄或橙黄，好像又是秋天太阳的色彩，口感清新天然。
进口后齿间像清露洗过相同，又像有阳光在舌尖上跳舞，让你口腔里满满都是温暖，都是天然的滋味，让人感觉非常舒适。
提到这，有朋友会问：究竟什么才是白茶？
白茶是福建特产，主要有白牡丹、白毫银针和贡眉。
白茶之所以称其为白茶，是因其“毫色雪白”——茶人通过采摘细嫩、叶背多白羽毛的芽叶。
不经杀青或揉捻，只通过晒或文火枯燥后加工，使白羽毛在茶的表面完好地保留下来，使得茶叶呈白色。
冬日已到，不管在高雅日子上，仍是对自己和家人身体的关爱上。
煮一壶陈年白茶，与爱的人御寒取暖，共饮这一年秋收的欢喜。
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