咱们好，我是秀厨娘，一个喜爱待在厨房里研讨美食的姑娘，每天与咱们伙儿一同来共享一道养分甘旨的家常菜做法，假设您也喜爱做美食，欢迎重视，咱们咱们能够相互共享自己在做美食时堆集的经历，相互学习，为家人和朋友做出更养分健康的美食。
大白菜是冬季餐桌上最常见的蔬菜之一。本年，咱们家里种了很多大白菜，可是猪肉这么贵，没办法做白菜炖猪肉了。今日去海鲜商场买菜，看到大虾还不错，27块钱一斤，和猪肉差不多。曾经猪肉廉价的时分舍不得买虾，现在猪肉和大虾的价格差不多了，吃肉就不如吃虾好了，大虾的蛋白质含量特别高，而且是低脂肪，含有丰厚的钙，锌等元素，白叟孩子吃还好消化。我家白菜从不炒着吃，配上半斤大虾，不蒸不煮，上桌瞬间就抢光！
大虾最常见的做法应该是水煮或许油焖，在海滨城市有很多人还喜爱清蒸大虾，什么食材都不加，这样蒸出来的大虾滋味才最鲜美。内陆的朋友或许怕腥，加的调味品略微多一些，口味也更重一些。今日，我把大虾和大白菜搭配在起来，做了一道美食，不加一滴水，不加一滴油，家人都夸好吃，白菜新鲜入味，大虾也特别鲜美。做法共享给咱们！喜爱的朋友从速试试吧！
预备食材：大虾，白菜，盐，白糖，生抽，蚝油，葱，姜，蒜。
首要，将大虾清洗洁净，把虾须，虾线，虾脑，虾枪都去掉，然后给虾开背，或许会有朋友说，先开背再去虾线比较便利，可是先开背简略把大虾虾线划破，不简略取出。要将虾头方位掰开，用一个牙签，在大虾的第二节处插进去，然后将虾线挑出即可。
大虾处理洁净今后，用盐，料酒，葱丝，姜丝，拌和均匀，腌制20分钟，去除虾的腥味。咱们也能够把虾头直接去掉，横竖也不吃虾头。
取一个大白菜，在中心切一刀，把白菜梆和白菜叶分隔，白菜叶子藏着包饺子，做其他美食，这道菜只用白菜梆就能够。把白菜梆一片片掰下来后，冲刷洁净，斜刀片成薄片备用。
取一个砂锅，砂锅里不必加一滴水，也不必一滴加油，直接把切好的白菜梆放进去，用手铺平坦即可。假设没有砂锅，用电饭煲也能够。
将腌制好的大虾摆放在白菜上，为了漂亮能够将大虾摆成圆形。然后浇上用葱末，姜末，蒜末，白糖，盐，生抽，蚝油调成的料汁。盖上盖子，大火焖5分钟。必定要看好时刻，假设焖的时刻太长的话，虾肉会变老，而且白菜也会太烂。五分钟就刚刚好，白菜熟了，大虾也特别的新鲜！
寒天，这菜简略一焖就好，孩子常常喊我做，鲜香养分，好吃不上火 ！冬季吃这道菜，不只养分甘旨，还特别的开胃下饭，砂锅有必定的保温效果，暖洋洋的饭菜吃到肚子里，暖心又暖胃！
有关白菜焖大虾的做法就共享到这儿，您喜爱吃大虾吗？最喜爱大虾的哪种做法呢？假设您也喜爱厨娘今日的共享，就转发+保藏+点赞支撑一下吧！您的每一个赞，都是厨娘持续尽力的动力！感谢支撑，感恩陪同！
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