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白萝卜肉馅包子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:20:29  阅读:4708+ 来源:本站原创 作者:邓婕

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白萝卜一个相克食物五花肉100克
红薯粉条200克小半块相克食物
适量相克食物面粉适量
适量适量
五香粉适量胡椒粉适量
酵母适量

白萝卜肉馅包子的做法

  • 1.用温水化开适量的酵母,酵母水倒入面粉中,搅拌成棉絮样,再揉成光滑的面团。再让面团静置发酵。

  • 2.准备包子馅,白萝卜切丝后,开水焯水,过凉水,挤掉萝卜的水份,红薯粉用热水泡发后,切碎,五花肉切小丁,在锅里小火慢慢煸香炒熟。

  • 3.再把白萝卜丝,粉条,五花肉丁加适量盐,五香粉,胡椒粉,香油,葱花拌匀,包子馅就做好了。

  • 4.面团发酵到原来的两倍大。

  • 5.再揉面团,排气。

  • 6.再把面条揉成长条,切成相等大小的剂子。

  • 7.剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

  • 8.放入萝卜粉条肉馅包包子。

  • 9.一个个包好。包好的包子再静置搁放十五分钟,让它二次发酵,再放入蒸笼,冷水上锅,大火上汽,小火蒸十分钟就可以了。

  • 10.成品图

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