白酒是我国最为经典的酒，在我国有着不行撼动的位置，不管是在那场合仍是重要宴会，都需求用白酒来款待客人，跟着咱们生活水平的进步，现在体谅的技能渐渐的变高潮，有的人也渐渐的变多，就算是同一品牌的酒也要分为高中低路之分，不同人喜爱不同酒的度数。但一般来说年轻人喜爱喝低度酒，老年人都更喜爱喝一些高度的酒，那么酒到底是低度仍是高度好呢？今日老陈就来给咱们剖析一下。
一、酒精度数
酒精的度数，表明酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表明100升酒中含有7升的乙醇。
二、什么是高度酒、低度酒？
高度酒是用纯粮食酿制的，里边不增加任何增加剂，并且它的酒精与水是紧紧结合在一起的，进入体内能随汗液和尿液一起排出，不会在体内残留更多时刻，所以就能快速解酒。低度酒是由高度酒兑水制成的，为了不影响口感会增加香料和增加剂，别管多少，喝进身体都是欠好的，而低度酒的酒精和水完全不结合，在体内首要蒸发，渗透到肉里骨子里，而水随尿液排出体内，剩余的只需酒精，醒酒速度就会显着较慢。
三、低度数酒和高度数酒都是怎样来的呢？
本质上来说，都是用原浆酒勾调的。一般刚酿出来的粮食酒，需求寄存两三年，来度过脱新期。然后用不同年份、不同口感、不同度数的纯粮食酒，来进行勾调。一般来说，高度数酒是52-53度以上，低度数酒是38-42度以上。并且纯粮食酒下降度数要比进步度数难的多。
四、高度酒就一定是好酒吗？
其实酒的质量和酒的度数并不能画等号，高度酒中也有一些质量不是怎样好的，并且低度酒中也不乏存在一些好酒。其实纯粮食酒它是一种固态的发酵，发酵后要通过蒸馏，蒸馏出来的酒才是归于原浆酒，原浆酒的度数都十分高，所以有必要通过勾兑来调理它的度数，以合适咱们的口味。所以不管是52度的酒仍是38度的酒，其实都是通过降度处理的。
五、什么度数的酒最多？
从白酒总产出来看，挨近40.9度的白酒产值也比较高，顾客集体比较大，到达50%以上。1978年对美国13285名30至79岁的男性和女人居民进行的一项查询发现，适量喝酒不太可能患上心肌梗塞。俄罗斯一些人花了大约20年的时刻才发现，酒精浓度挨近40.9度对人体健康有利。
当然不管是高度酒仍是低度酒，只需质量可以有保证，这种酒都是适当的好的，平常咱们在喝酒的时分都要做到恰到好处，究竟小饮怡情大饮伤身，常常酗酒，并且还会影响到家庭的调和，更不利于身体的健康。
