苹果是我们日常日子中吃的比较多的一种生果,养分好吃,我家孩子也特别爱吃。并且苹果共同的香气让人闻着十分舒畅。
不过今日我们的苹果不直接吃了哦,用它来做一道靓汤,不知道各位朋友有没有喝过,有没有尝试过用生果来煲汤,假如没试过的话,无妨试试哦,这一道苹果汤润泽好喝,还润肺开胃。
食材预备:苹果1个,胡萝卜1个,骨头1斤左右,料酒,盐等。
具体做法过程如下:
第一步:预备1斤左右的骨头,排骨也行,砍小块后清洗洁净。
第二步:猪骨头洗洁净后,冷水下锅,把它焯一下水,加上少量料酒,不必盖锅盖,渐渐煮开,烧开后再煮两分钟左右,把猪骨头捞起来清洗洁净外表的杂质。
第三步:猪骨头洗好放入砂锅,加上适量的清水,煲汤的水要在这一步加足哦,半途不要再加水了,影响汤的养分成分,然后盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转成小火煲一个小时。
第四步:预备一个苹果和一根胡萝卜,把它们都剥皮,然后再切小块放一边备用。
第五步:待汤煲得差不多了,我们把切好的苹果和胡萝卜加进去。
第六步:盖上锅盖,中火烧开后转小火,持续煲多半个小时,胡萝卜和苹果不需要煲太久哦,否则养分成分就丢掉了。
第七步:好了,我们的汤煲得差不多了,一股淡淡的苹果香味,闻着好舒畅呀,关火,参加少量盐调味就能够了,这一锅汤不需要加其他调料,清淡点喝更好喝哦。
这一锅开胃润肺的苹果胡萝卜骨头汤就煲好了,喜爱的朋友试一下,有苹果的幽香鲜甜,滋味特别又好喝,孩子也十分喜爱喝哦,在这样枯燥的气候里,你们能够常煲给家人喝哦,养分还甘旨!
【小贴士】
煲这一类汤,我们一定要记住,别增加太多调料,假如喜爱清淡的,煲好后,盐都能够不放,直接喝,滋味很幽香,有淡淡的苹果鲜甜味,喝着很舒畅哦。
此图文原创作者:客家人铁头
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