众所众知,早餐是一天之中最为重要的一餐,所以早餐绝不能够迁就。不过,自从进入严冬以来,我变得越懒越懒了,早上底子起不来。好在有面包机,能够让我不必天天早上,还能吃到热火朝天,新鲜又柔和的面包。前一段我还做了一段时刻的整形面包,可是,那个做起来真实费时。折腾一个面包至少需求5小时。而我,每天下班回家都是9点今后了,真实是折腾不起呀。
入冬后,我做的最多的便是一键式面包了,比较省心又省时刻,只需花上2分钟,将食材放进面包机,其他的就只用交给机器完成了。第二天早上唤醒我的不再是闹钟,而是那浓郁的烤面包香味,你能够镇定自若的起床,冲杯牛奶活着麦片,养分早餐就齐活了。甘旨又养分,全家都爱吃。
尽管一键式面包玩不出太多把戏,但比起外面的甜品,食材上咱们要更定心些,并且现烤现吃也不需求过多的忧虑时刻长了会坏,随时吃到最新鲜的食物,超级柔软又甘旨。并且做出的面包能够抹各种果酱,还能做成各种三明治,就算连吃一周也不会让你觉得腻,大人小孩都吃不行。
今日就给大家伙儿一起来共享这道“一键式面包”的做法。简略到哭,烘焙小白也能轻松制造。都来看看吧。
【一键式面包】
食材:新良日式面包粉 500克,鸡蛋 一个,酵母 4.5克,黄油 30克,盐 7克,奶粉 25克,细砂糖 20克,纯净水 270克。
制造方法:
1.将酵母放入面包桶里。(由于这做的仍是预定面包,不需求当即和面,所以酵母要放在面包机桶最下面,中心用面粉阻隔。不能直接接触到水,提前发酵了。)
2.将面粉倒入面包机桶里,将酵母彻底掩盖。
3.接着放入奶粉,细砂糖。
4.放入鸡蛋,黄油,和纯净水。
5.将面包机桶放入面包机里,挑选好制造程序,我预定的是明早8点,点击开端,就无需看管了。
6.第二天早上,直接将烤好的面包取出,切片,就能够开动了。
刚出炉的面包外皮焦脆,内中又柔又软,撕着吃更过瘾。做法简略,你也试试吧。
小贴士:
1.吃不完的面包,切成薄片直接放冰箱冷冻,千万别冷藏,冷藏会加快面包店老化,第二天吃着就不好吃了。
2.冷冻了的面包片,装入保鲜袋,放入微波炉叮2分钟就能吃了,超级柔和。假如喜爱酥脆口感的,就将面包片放入预热好的烤箱,160度烤10分钟,抹上黄油,又香又脆,好吃到爆。
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