【曾经是乾隆贡品,现在是网红饮料必备,做法本来这么简略,吃不行】
不知道从何时刮起了芋泥的妖风,并且愈演愈烈,各种芋泥鲜奶和芋泥奶茶火得乌烟瘴气,办公室的小姐姐点下午茶都是人手一杯,当然我也尝过,鲜奶浓郁,芋泥香醇,调配在一起几乎太甜美了。
价格么在20-30不等,不管是奶茶仍是鲜奶,魂灵都是其间的芋泥。芋泥的质料也并不稀罕,便是:荔浦芋头。
荔浦芋头是广西桂林的特产,清朝乾隆年间作为岁末贡品进宫给皇家,一般人是吃不起的。后来一部《宰相刘罗锅》让荔浦芋头众所周知,到了2008年,荔浦芋头作为北京奥运会指定芋头完全火了,而现在,荔浦芋头又走到了街头巷尾,成了网红美食。
荔浦芋头不仅能健脾,解毒,利湿等成效,还能增强免疫力,美容乌发。荔浦芋头价格不算高,一个荔浦芋头两斤左右,价格约30元,买一个芋头能做好几杯芋泥鲜奶了,为啥不自己做呢?今日我就共享一下网红芋泥的做法,感兴趣的就往下看看吧!
【配料】
荔浦芋头500g / 鲜奶450g / 白砂糖45g / 黄油45g / 炼奶50g
【过程】
1、荔浦芋头买回来之后去皮,洗洁净切片装入大盘中,放入蒸锅蒸熟备用。给芋头去皮的时分必定要带上手套,避免手痒。
2、蒸好的芋头用压泥器压烂,这样压出来的芋泥有点颗粒感,吃的时分口感更好。假如不喜爱颗粒感的芋泥,能够将芋泥放入照料机打成泥。
3、趁热倒入白砂糖拌和均匀。芋泥的热度能够把白砂糖消融,不需要过多的忧虑定心拌和。
4、倒入450g鲜奶,喜爱吃再软一点的能够多放一些牛奶,能够边拌和边放牛奶。
5、倒入炼奶拌和均匀。参加炼奶能让芋泥愈加甜美,假如不想要太多热量,能够不放炼乳。
6、黄油放入平底锅加热消融。
7、黄油消融后关火,放入芋泥拌和均匀,出锅放凉。
一次性做了太多吃不完,能够放凉装入保鲜袋,放入冰箱冷冻,想吃的时分拿出来冻结。
今日这款芋泥参加鲜奶,便是网红芋泥鲜奶了,自己做的吃起来一点不比外面的差,还愈加浑厚健康,喜爱喝芋泥鲜奶的赶忙动手做起来吧!
每天更新甘旨食谱,更多内容重视我吧!