红烧红杉鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红烧红杉鱼的做法

• 1.红杉鱼去内脏器官冼净备用、姜切成条状

• 2.红杉鱼用盐抓匀腌制一小时以上

• 3.平底锅倒入适量油烧热后放入姜爆香

• 4.放入红杉鱼，中小火煎至金黄色

• 5.翻另一面中小火煎至金黄色

• 6.加入适量清水烧开转小火煮3-5分钟

• 7.加入适量的盐、鸡精、生抽炒匀即可关火

• 8.装盘后撒上葱花即可食用