咱们好，现在新的一年现已到来，在这新的一年里，唯有美食是咱们不行孤负的。在新的一年里，我要教咱们制造的是一道南瓜的美食制造。南瓜这一道食材，信任咱们咱们都并不生疏吧，在南瓜中富含的养分价值是十分高的，如维生素，还有碳水化合物等养分，那可都是人体所需求的重要养分物质。尤其是在冰冷的冬天，南瓜这一道食材咱们肯定要多食用上一些，对人体的健康是十分有好处的。
南瓜尽管养分，可是想要其做出来的南瓜美食，受人喜爱的话，首要滋味一定要将其做好。在我这里有一道南瓜美食的制造，确保你做出来的南瓜好吃又养分，每次我家做这道南瓜美食的时分，出锅后的南瓜比吃肉还要香，隔很远就可以闻到南瓜的那一股香味，上桌还不够吃的。下面就跟着我一起来学习一下，这道南瓜的制造办法吧。在新的一年里，记住给家里人做上一道，让他们在新的一年傍边，能亲身吃到你做的美食。
【南瓜饼】
【制造食材】南瓜，食用油，糯米粉，白糖，豆沙
【办法及过程】
1、首要咱们要预备一斤的南瓜，将南瓜去皮后将南瓜切成片状，装入碟中备用。然后起锅烧水，往蒸锅中参加半锅清水，再把预备好的南瓜片放入到蒸锅傍边，用大火对其进行蒸制半个小时。等南瓜被彻底的蒸至软糯今后，将蒸好的南瓜取出装入碗中，一起往碗中再参加适量的白糖，可根据个人的口感来对白糖进行参加。然后预备一个汤勺，将南瓜片将其碾压成南瓜泥备用。
2、预备一个大碗，往大碗中参加300克的面粉，然后把预备好的南瓜泥参加到面粉傍边，并用筷子将其拌和均匀。直到面粉被拌和成棉絮状今后，需求下手对面粉进行搓弄，将其揉成面团，再将面团收拾生长条状，然后用刀将其切成10个小剂子备用。然后把预备好的豆沙馅，将其搓生长条后，再切成10个豆沙段，并用手将其团成小圆球备用。然后把预备好的小剂子，将其团成小圆状今后，用手在其正中间用力对其进行揉捏，将其按出凹槽备用。
3、把预备好的豆沙馅，将其放入到预备好的凹槽团子傍边，并用手将其封口今后，将其团成圆状放入碗中，并覆盖上一层保鲜膜，让一切的小剂子进行醒发半个小时。醒发今后的小剂子，需求将其取出，然后用手将其压扁团圆，做成面饼状备用。最终咱们应该预备一个电饼铛，往电饼铛外表刷上一层食用油，将其预热到5成热今后，把预备好的面饼放入到电饼铛傍边，并开中火对面饼进行烙之，直到饼被烙制外表金黄色，且用锅铲对其进行按压，不会呈现回弹现象时，即可把做好的南瓜饼，从锅中取出进行食用。
【小贴士】
1、对面粉进行和面的时分，往里面参加适量的白糖，是为了更好的进步面粉的筋性，然后让做出来的面饼愈加酥脆。
2、对面饼进行烙制的过程中，要时不时的对其进行翻面，让其双面受热均匀。
