早就听同安的朋友安利过这家店
藏在钟楼周围的巷子里
大众点评上看不到
没有熟人带还找不着
趁着上个周末无事一身轻,好料菌又直奔美食聚集地的同安来了~
一开端只传闻这家巷子里的牛肉面藏在钟楼和双溪公园邻近,切当的方位连导航都看不到。随意找个周围的居民问了一下:
“请问这邻近有家巷子里的牛肉面在哪呀?”
“喔,你说那家呀,就在同安钟楼和双溪公园中心的巷子里,接近新美佳的那一侧,每次路过都会闻到香味。”
顺着路人的指示,好料菌总算找到了这家店,喏,就在这条巷子里,柱子上还贴着“吃牛肉,巷内请”呢。
走进一瞧,发现店东是个阿姨。尽管环境有些杂乱,但看得出她是个“自律”的人,究竟炒菜都要戴着口罩呢。
厨房大概是自己家改造的,家常的电饭锅、炒锅、炖锅…这儿都能看到。
店门口摆着少许茶具,想来店东闲来无事也会坐下泡茶话仙,私心觉得她肯定是老厦门无疑了。
还没坐一会,热腾腾的炒牛肉面就上了桌,一大碗直冒着热气,还有香味处处乱窜。
牛肉的重量给得很足,整碗面的外表都是,还能够正常的看到清新的白菜和增香的红辣椒搀杂其间。
在巷子里吃饭自然是不必顾及形象的,用力夹起一大筷子,还没等吹凉了就直接往嘴里送。
牛肉面劲道Q滑,每一口都带着浓浓酱香,后味透着点辣椒的辛辣,吃得超过瘾。
里头的牛肉片也扎实大块,咬进去意外地软嫩不柴,越嚼越觉得香口。
一碗牛肉面的重量真够足的,吃掉了半碗就觉得肚里有了七八分饱,但浓郁的香味仍是不由得让你不停地伸出筷子。
正午吃完牛肉面,买杯甘蔗汁去双溪公园闲逛,开端不由得仰慕起了岛外公民的日子。最终的最终,又到了留言的环节,“同安还有哪些你的口袋食堂吗?”快和我说说呗。
巷里牛肉炒面
地址:同新路中段巷子里(能够问下邻近店肆)
修改:小布丁
拍摄:渺淼、小布丁