哈喽大家好，这里是简食记！腊八节俗称“腊八”，便是每年阴历的腊月初八，在我国各地，人们都会以各种形式来欢迎腊八节。其实，腊八节是释教的隆重节日之一，据说是佛祖释迦牟尼的成道之日，又称为“法宝节”。俗话说，过了腊八便是年，意味着新的一年立刻就要到来了……
时刻过得真的很快，转瞬已确认进入了年尾，公司的众小伙伴，一直在诉苦，又老了一岁，春节回家又该催婚了。明日便是腊月初八了，依照传统习俗，这天要喝腊八粥！为什么这天要喝粥呢？其实，腊八节这天喝粥，距今已有1000多年的前史了，腊八粥又名七宝五味粥，也称八宝粥，腊八这天喝粥，是人们对幸福生活的神往……
腊八粥的做法，不下数十种，最前期的配方里应该有豆，粟、栗、柿、松子、胡桃、乳蕈。跟着社会的继续不断的开展，人们对美食的酷爱和不断改进立异，腊八粥也发生了巨大的改动，全国各地每个当地用的都不是同一种食材!
可是您知道，腊八粥规范的配方是啥吗？就连咱们公司的大厨，都慨叹道“看完腊八粥的正宗配方，本来这30多年都错了，涨常识”！
【正宗腊八粥配方】
谷类：薏米，大米，糯米，小米，紫米，高粱米，玉米碴。
果类：红枣，核桃，桂圆，生花生米，板栗，莲子，杏仁。
豆类：红小豆，花腰豆，芸豆，红腰豆。
做法，1：谷类食材提早用水浸泡1小时，豆类食材，提早一晚用温水浸泡，果类食材洗净，去核备用。
2：砂锅内参加足量清水烧沸，放入一切食材，小火煲煮1小时左右，直至软烂。
3：煮好后参加白糖，或许蜂蜜，糖桂花，都可以。
想要喝到又浓又香的腊八粥，用料份额很要害，一般来说，一斤主料（谷类+豆类+果仁的分量）参加8-10斤的水刚好！
一碗腊八粥，里边的主料不下数十种，这种多样的程度，是一切主食里边无法比拟的！想要喝到浓香的腊八粥，糯米，花生，核桃，豆类，这几种是肯定不能少的，其它的随意添减即可。其实有很多人都做错了，导致煮好的粥不浓香，不黏稠……
有人说，煮腊八粥太浪费时刻，还不如多睡一会！这样想就错了，一碗上好的腊八粥既能平衡膳食，又能暖心暖胃！冰冷冬日喝上一碗暖暖的腊八粥，一整天都舒服了！小简教您一个好方法，将泡好的食材装入高压锅内，睡觉前预定一下时刻，第二天早上起来的时分，腊八粥已做好，既节省了时刻，又滋补了身体，一箭双雕！
学会诀窍，其实做菜很简单！今日的美食就共享到这儿，您get到了吗？如对您有协助，欢迎点赞，转发，重视，若您有不同定见，请在谈论区留言，小简和您一同讨论，感恩阅览，感谢有您……
