海底捞是关押舌欲的巴别塔，没人能在这儿空腹而归，但新人一般在排队等号这一阶段就撑不住了，这都要见怪于门口那盆免费的爆米花。
在暮色初下的九眼桥头，你随时都能看见被爆米花撑饱的醉客，他们方才仅仅去海底捞排了个号算了。
老捞们常讲，在海底捞排队期间，你可以玩手机，也可以窥探他人玩手机，但牢记不要去吃那盘免费的爆米花——你假如吃了，那你铁定就饱了，快点回家，还能赶上新闻联播。
他们还讲，海底捞爆米花会给人留下战痕般的回忆，但回忆不会持久，由于曩昔都是假的，海底捞爆米花是某种比回忆愈加可贵的东西。
有了海底捞爆米花，其他的爆米花只配被称作膨化食品——要害它仍是免费的，这很重要。
从某种程度上来看，海底捞入席其实是从爆米花开端的，而之后的菌汤与滑牛肉不过是饭后甜点算了。
很少有人可以精确描述出海底捞爆米花的味道。
它是爆米花，却少了一些一般爆米花该有的大开大阖，它看上去只像是一颗未经人事的残损玉米粒，你把它丢进嘴里，甚至会发作一种欺压弱者的羞耻感。
但当你被某种高层次的咸甜味冲击脑门时——这在你舌尖触摸它的一会儿就会发作——你又会觉得那些轻盈的表面不过是投影，是高纬度空间投射至你眼前的困惑与假象。
它的本体应该是一颗恒星或是一场雨。
在海底捞就餐时，你能听见这世界上最宽恕的一句话，那句话一般出自服务员之口。
“你好，爆米花不行还能加。”
就像浪子回头。
前两天我请舅舅吃了顿特价海底捞，初衷是想沟通一下文学方面的创造思绪，比方怎么实在写出海底捞的爆米花。
但入座不到十分钟舅舅就开端猛磕那碟仙豆，我底子劝不住——这状况简直跟他前次落入传销魔窟时如出一辙。
“假如一定要描述海底捞的爆米花，你首先要如哲学家般创造出一种全新的言语，这言语有必要包括生命，火焰，副词，以及愿望”，这是那天舅舅离席时说的，我觉得他在给我某种指引，我就快要懂了。
然后我就给舅舅喊了代驾。
尽管舅舅这番话带了点民哲的土味思辨，而且虚张声势，但不可否认的是，海底捞爆米花是真的不简单。
当你在淘宝查找海底捞同款，第一个弹出的要害词就会是爆米花——这是大数据的微观视界，不带爱情，总是实在如初。
这只代表着数百万的点击以及暗地无数次的巴望。
你也常能在网上看见一些对海底捞爆米花的痴心仿照，很多人茫然的求着爆米花的配方。
但这基本上不会成功，这个难度就像在厨房里用电磁炉重演世界大爆炸。
多年今后，当我再次踏入九眼桥头的海底捞门店，我仍会想起第一次在海底捞猛磕爆米花的那个无所事事的星期六。
那是一个常被人忘记的秋天的下午，我带着一颗破碎的心走进海底捞前排队的人群，用无尽的爆米花添补伤痕，然后全身而退。
