清苑县何桥乡，村挨着村，人口密布，是清苑安新高阳三县交界处，紧邻S331省道，畅通无阻交通便当。说起这儿要属十八桥最有名，说起十八桥并不是十八座桥，而是以十八座桥命名的村庄。听说当年这儿是杨六朗镇守保州（便是保定）的时分修了一条运河，有了河就有了桥。现在河没有了，桥没有了，只留下村名见证着它的存在。每逢生疏人人问起你是哪里人，桥上的乡民总会说我是桥上滴。他们就知道你来自哪里了。村里人一辈一辈传下来某个当地便是当年桥的地点，这个方位人们习气称号它为桥头。
要问这儿什么最好吃，当属驴肉火烧了，大大小小的驴肉火烧店沿S331省道不计其数一个挨着一个。
火烧是麻酱火烧，制造进程是 把面擀平，用刷子抹上一层调好的麻将，做成一个个小面团，然后放在烙火烧的炉子上，先烙再烤。 烤熟的火烧，外酥里嫩。驴肉是卤肉，热乎的。夹驴肉，夹闷子，夹肠子。
要说最香仍是要吃驴肉板肠的火烧，才6元一个2个就能吃饱，吃一口就满嘴流油。配上店里的鸡蛋汤，馄饨，或是方便面，也有小米粥，紫米粥，豆腐汤。保你吃到撑还想在来一个板肠肉的火烧，店里还有免费的淹咸菜淹辣椒，不闲有口气在来上一头蒜。别提多香了。
要想实惠又吃着过瘾那您就来2个 闷子肉的火烧，闷子肉的火烧才3元一个。驴肉和闷子搭配在来点炖肉的老汤那么一浇，也是满嘴油吃着香。吃个饱也花不了10元钱。您要饭量大吃个4 5个火烧我也没办法。
各位看官要问我哪个店最正宗最好吃，这个我还真说不准，哪个店都有他在存在的理由。不正宗不好吃的早已经筛选下去了
吃过尝过的欢迎谈论，说出你以为最好吃的是哪几个。您以为哪个最正宗呢？
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