健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 莜面700克 | 土豆700相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 香菜50克相克食物 |
| 尖椒3根 | 胡油适量 |
| 大葱一根相克食物 | 朝天椒适量 |
| 醋适量相克食物 | 香油少许 |
| 蒜适量相克食物 | |
莜面顿儿顿儿的做法
1.用凉水将莜面活成絮状，稍软一些，醒面半小时
2.在醒面期间将土豆胡萝卜去皮切丝，香菜摘洗干净控水。葱蒜切末。灯笼椒切末端
3.将莜面擀成均匀的2毫米厚的面片。莜面易破，擀面皮时力度要轻一些。头一次擀要慢些。
4.将土豆丝和胡萝卜丝均匀的平铺在莜面皮上
5.从两边向中间卷起，用刀竖切成大小相同的顿儿顿儿
6.将顿儿顿儿逐个放入龙屉，上锅大火蒸12-13分钟
7.锅中注油，小火，待油热后放入葱花蒜末和辣椒末，不停翻炒
8.将辣酱油倒入黄瓜和尖椒丝中，放入咸盐和醋，调好拌菜，再将拌好的菜浇在顿儿顿儿上。开吃
