冬天多吃这菜，才6毛钱一斤，蒸一蒸好吃又养分，孩子超爱吃！今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“白菜帮酿肉”的做法，这是一道超级好吃的甘旨佳肴，简略好学，做起来并不浪费时刻。冬天到了，我家隔三差五就会做这个菜。冬天的当家菜，蒸一蒸，15分钟就好，又鲜又养分，停不下来筷子！冬天白菜但是必不可少的食材，物美价廉，清甜味美，做法多样，炒，炖，怎样吃都好吃。
今日这道白菜帮酿肉，用白菜帮包裹着鲜美多汁的肉馅，蒸一蒸，非常爽口，真的是雅俗共赏，吃一口就会爱上。白菜是冬天最好吃的蔬菜，甘旨可口，经济实惠，是这个时节的时令菜，常吃对身体健康特别有利。白菜清新不油腻，和大肉是绝配，主张咱们咱们经常吃。现在我把这道甘旨的做法共享给咱们，喜爱的朋友能够我做起来。
食材：白菜几片，肉馅适量、香葱几根、盐、胡椒粉、姜末、生抽、淀粉、蛋清。
做法：
1、需求的食材准备好。
2、在肉馅中加少量盐，胡椒粉，姜末，生抽，淀粉，蛋清，拌和均匀。
3、白菜去除两头的叶子藏着帮。
4、锅中烧水，水开今后放入少量食盐，放入白菜略微焯一下。
5、捞出控水，平铺在案板上，把刀尽量平一些，片出薄薄的均匀的白菜片。
6、将白菜片裹上肉馅，均匀摆盘。
7、蒸锅中参加清水，烧开今后放入，中火蒸15分钟左右就能够了。
8、另起一锅，将盘子里的水倒入锅里，再加一点点开水，勾入适量水淀粉，参加蚝油拌匀。
9、把做好的汤汁淋再白菜肉馅上，撒上葱花即可，清新好吃不上火。
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