西兰花这样做美观又好吃我家隔三差五吃一回养分甘旨又解馋

西兰花这样做美观又好吃，我家隔三差五吃一回，养分甘旨又解馋！

西兰花是养分价值十分高的一种蔬菜，维生素C含量要比其它的蔬菜含量更高一些。它还被称之为蔬菜之王，平经常吃西兰花对身体有很大优点，可以弥补人体所需求的各种养分。

今日小厨为我们所共享的是，蒜蓉西兰花的家常做法，这道菜既美观又好吃，我们家隔三差五就要做一回，吃起来养分甘旨又解馋，大人孩子都喜爱。接下来小厨将蒜蓉西兰花的详细做法共享给我们，平常喜爱吃西兰花的朋友们，一同来看一下，期望我的共享能给你带来收成。

蒜蓉西兰花做法：

所需质料：西兰花一个，大蒜20克，小米辣10克，盐3克，白糖3克，鸡粉2克，食用油适量。

详细烹饪过程：

第一步，首要预备一下食材，把买回来的西兰花，用刀切去根部备用。

第二步，西兰花改刀切成小朵，先用水清洗两遍，然后再将西兰花放盆里，用淡盐水浸泡5分钟。

第三步，起锅倒入适量的清水，将水烧开后参加少量食用盐，食用油，然后把泡好的西兰花捞出来倒入锅中焯水。大约煮一分钟时刻，西兰花煮至五老练时，捞出来用凉水冲一下，沥干水分后备用。

第四步，把预备好的大蒜剥去皮后剁成蒜末，小米辣椒清洗洁净后改刀切辣椒圈备用。

第五步，起锅倒入少量的食用油，油温烧至五成热时，下入蒜末，辣椒圈，小火炒出香味，接着再下入西兰花，开大火快速翻炒均匀。

第六步，开端调味，参加食盐3克、白糖3克，鸡粉2克、开大火翻炒至调料化开。西兰花炒制入味时，勾入少量的水淀粉，快速翻炒几下，出锅前淋入一点葱油即可。

第七步，预备一个洁净的小碗，把炒好的西兰花，花瓣朝下摆放在碗中，悉数摆好今后再用勺子按一下，将碗扣在盘子里翻过来即可。

一道美观又好吃的蒜蓉西兰花就做好了，不只色泽碧绿，并且养分甘旨。喜爱这道菜的朋友，从速在家试一下吧。

蒜蓉西兰花小技巧：

1，炒西兰花时，要大火快炒，这样炒出来的西兰花，吃起来口感才会洪亮。

2，清洗西兰花时，可以在水中加少量食用盐，不光可以将西兰花外表的脏东西和虫卵整理洁净，还可以更好的起到灭菌的效果。

3，西兰花焯水时，参加少量食用盐，少量食用油，这样会使西兰花的色彩愈加的碧绿美观。

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