在物质条件充足的当下，
大鱼大肉和矜贵食材并不罕见，
但一席还本来味的天然蔬食，
总能给人身心酣畅的异样感触。
素食，正盛行的日子方式
繁忙都市日子，身体也需求减负
关于日子在钢筋水泥森林，沉浮在物欲日子中的都市精英们来说，山珍海味和矜贵豪华的宴席并不罕见。可是安静适意，能够拥抱天然的雅静空间，却是都市中可贵的一份安静。
食一席高雅的素食照料，更是正盛行的饮食趋势。精巧的烹饪技艺、令人惊喜的出现、回归本真的味道，不只能让人品尝到天然之美，更是繁忙日子中，放松精力为身体减负的好挑选。
用美食表达岁之禅思
从人之初到耄耋的人生之味
0-1岁 味蕾初尝
奶瓶酸奶配生果
第一道菜是初生的婴儿时期，奶瓶和牛乳是陪同每个人婴儿时期的物什。所以，这关于人生的第一道，便从奶瓶里的酸奶和新鲜的时令生果开端。
这儿的素食含有少数的蛋和奶
1-10岁 质感初探
手作迷你向日葵、山楂衣包牛油果
幼儿时期，孩子们带着对国际的猎奇，开端用触觉探究国际，仿真的向日葵盘和三角梅造型的山楂包，看起来鲜艳且童趣十足。腰果打成蓉，用葵花籽点缀，做成葵花盘，兴趣和味道皆是满分。腰果蓉细腻，葵花籽香脆，咀嚼间满口生香。
用新鲜山楂混合红菜头汁制造的山楂衣 ，包了新鲜的牛油果粒，养分丰厚，酸甜可口。
小米煮芋头
儿童的国际总是充溢颜色，就像这道菜相同亮堂缤纷。黄色的部分是用高汤煨煮的小米羹，选用我国四大贡米之一的蔚州贡米。配了糯滑的宁波芋艿、Q弹的桃胶、脆嫩的紫薯和奇特的葛仙米，多重颜色带来的是多重的味道和养分。
10-18岁 愿望远方
碧绿莲蓬竹笙蛋
跟着生长，菜品来到了少年时期，用没有彻底长成的竹笙蛋为食材，来代表少年萌生的愿望，倒很是恰当。菠菜汁和青豆做成的莲蓬，带着奇妙的雅趣。8种野生菌菇通过4小时调出的高汤鲜美清澈，整道菜的哲思和味道都让人回味十足。
18岁-25岁 情定伊人
盐烤鸡头米百合
“窈窕淑女，正人好求。”当少年长成青年，日子中除了愿望，还多了心爱的佳人。而这一包香甜的味道，适可而止的体现了爱情的香甜味道。
香甜要先自己翻开，有点爱情要自动才干美好的意思。玫瑰浪漫，百合就像那心爱的伊人。兰州百合天然的新鲜香甜，进口软糯，像极了爱情的味道，混合盐烤鸡头米和水嫩青豆，更添加口感和味觉的层次，让人一口口的沉浸沦亡。
25岁-35岁 志存高远
烟熏云南松茸
而立之年，以菌中之王——香格里拉珍稀贵重的松茸，来表达功成名就的壮年，才满足有重量。通过卤制的松茸，再用烟熏添加香气，视觉、嗅觉和听觉作用兼备。
松茸放在滚烫的石头上上桌，揭开罩子热度伴着迷迭香的香气扑面而来。松茸切开汁水十足，与高温石头发作强烈的反响，激起焦香。松茸香嫩多汁，带着大地的灵气，让人着实喜欢。
35-45岁 云淡风轻
天目雷笋拼豆腐
待到五六十岁阅尽人生，雷笋既高风亮节，克己豆腐幽香浑厚，刚好能符合这一份沉积后云淡风轻的人生态度。
天目山雷笋脆爽新鲜，通过烹制后微微的酱油趁得笋子愈加甜，中空的形状，又刚好符合中年人谦和的内涵。
45-65岁 安闲逍遥
羊肚菌煨萝卜
当进入乐得逍遥，更为年长的状况，用恬淡通透的萝卜心照料一盅暖心暖胃的汤羹菜再合适不过。山泉水与甘蔗、麦冬等食材熬制而成，炖煮的当季羊肚菌，配上极嫩的萝卜心，一盅熬出各个食材天然的清甜。
65-100岁 安静喜乐
农民山泉煮地瓜
在福建，一餐要以暖暖的糖水结束，漳州六鳌的红心地瓜，只取最中心的部位，口感粉糯味道香甜。不加一点糖，用农民山泉水煮制糖粉已满足。软糯清甜的味道，道尽耄耋之年返璞归真的简略吉祥。
