橘子淋入2个鸡蛋,这种做法仍是头一回见,孩子吃一次就记忆犹新。现在现已入冬,气候是非常冰冷的,而冬天正处于橘子上市的时节,每次出门去逛街的时分,我都会买上十几斤的橘子带回家中,咱们这儿的橘子价格是非常廉价的,一斤橘子只需一块钱,十几块钱就能买上一大袋。橘子尽管好吃,但是在冰冷的冬天,咱们肯定要记住少食用一些冷的橘子,吃多了的话简略引发咳嗽伤风的发作,尤其是身体抵抗力比较弱的小孩子,必定要让他们少食用。
假如你在家想吃橘子,又惧怕吃凉橘子的话,我今日就给你带来了一道橘子的新吃法,这但是我自己在家揣摩出来的小秘方。在我家我最喜欢将橘子这样做,那就是把橘子做成面包来进行食用,关于这样的制造办法,我信任很多人也是第1次听说吧,橘子怎样可以将其用来制造成面包呢?假如你对此感到猎奇的话,那么就跟着我一起来学习一下,详细的制造办法吧,简略易学简略懂,做出来的橘子好吃又养分。
【橘子面包】
【制造食材】高筋面粉,橘子,鸡蛋,酵母粉,白糖,葡萄干,蓝莓干,食用油
【办法及过程】
1、首要咱们要预备半斤的橘子,将橘子皮剥掉今后,把橘子肉一块块的掰下,装入碗中备用。然后预备两个鸡蛋,将鸡蛋调打成鸡蛋液今后,把鸡蛋液倒入到橘子傍边,将其拌和均匀,然后把预备好的橘子鸡蛋液,倒入到照料机傍边将其打成橘子汁。搅打今后的橘子汁,咱们还需预备一个漏勺,将其过滤一道后装入碗中备用。
2、预备一个大碗,往大碗中参加180克的面粉,然后再参加三克酵母粉,以及15克的白糖,一起再预备100毫升的橘子汁,参加到面粉傍边,一边参加橘子汁,要求咱们用筷子去一边进行拌和。等面粉被拌和成棉絮状今后,咱们应该往里面参加5毫升的食用油,并用手对其进行搓弄,将其揉成面团。食用油的参加首要是为了更好的进步面粉的筋道性,能让做出来的面团愈加具有筋道性。
3、预备好今后的面团,咱们应该将其取出并放到面垫子上,对其进行搓弄,一拉一伸就像是揉衣服相同,对其搓弄5分钟,直到用手一扯可以呈现通明状时即可。揉好今后的面团,咱们还需将其放入碗中,并覆盖上一层保鲜膜,等面团被发酵至本来的两倍巨细时,需求对其进行揉捏,将其体内里的气体挤出,然后再预备适量的葡萄干,以及蓝莓干参加到面团傍边,持续对其进行搓弄,将葡萄干和蓝莓干揉入到面团傍边。
4、揉好今后的面团,咱们应该将其分红几个巨细相同的小面剂子,再用手将其整理成小圆状,然后需求预备一个小盆,往盆的底部刷上一层食用油,并把预备好的小面团放进盆中。并盖上锅盖让其进行二次醒发,5分钟今后需求预备适量的蛋黄液,将其均匀的刷到小面包的外表,最终往其外表再撒上一些白芝麻,再覆盖上一层带高温的保鲜膜。并预备一个蒸锅,把面包放入到蒸锅傍边,对其进行蒸制40分钟,等面包被彻底蒸熟今后,即可将其从蒸锅傍边取出进行食用。
【小贴士】
1、在对面粉进行预备的时分,必定要往里面参加适量的白糖,白糖可以有用进步酵母菌的发酵。
2、往面包中参加适量的葡萄干和蓝莓干一起进行制造,能让做出来的面包口感更好吃。
3、面包蒸好今后,咱们不要着急将其从蒸锅傍边取出,而是让其焖上5分钟后再出锅。