每天陪你酒话连篇的
大罗言酒
全文字数：1644字
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成都平原东北部的德阳，别称旌城，1983年建市，是四川省重点建设的九大城市之一。德阳仍是巴蜀文明发祥地之一，人文景观量多质优。有出名海内外的古蜀国三星堆遗址；雄伟壮观的李冰陵，古代24孝之一“一门三孝”故事的发源地，以及白马关庞统祠墓、诸葛双忠祠、张任墓等为三国文明不可或缺的重要组成部分，还有以“五绝四海”出名的蓥华山景色名胜区，别的，全国第三大，西南地区最大的德阳孔庙，至今保存完好，也是很值得一览的。
德阳文庙始建于南宋开僖二年（公元1206年）。最早的文庙，坐落城东，明洪武年间迁建城南至今址。曾多次重修补充。现存的德阳文庙，是清道光28年（公元1848年）在明代的原址上兴修，咸丰5年（公元1855年）建成的。它是西南地区保存完好，规模宏大，最具有当地特色的文庙之一，素有：“德阳文庙甲西川之称”。
德阳不只有令人拍案叫绝的人文景观，还有着不少令人垂涎欲滴的美食。德阳一直是美食爱好者的天堂，从路旁边小吃到商场美食城，满意好吃嘴儿的各类需求。
什邡板鸭
什邡特产的生板鸭、熟板鸭（俗称烧腊鸭子），历史悠久，是与叶烟齐名的什邡特产。板鸭以其在暴晒和腌卤过程中，均选用竹骨绷撑，制品成板状而得名。生板鸭有三类：即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。制品可保存三至五月。近年来采纳真空密封包装，保存期更可延伸，便当运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜，不失本味。煮食亦可。
果汁牛肉
孝泉"果汁牛肉"是孝泉当地名特回民食物，历史悠久，远近出名，具有麻、辣、香、酥及带有果味等特色，别的，以数十种贵重中药加工而成的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少量饴糖等制成的拌料，也是其甘旨的奥妙地点。
广汉缠丝兔
德阳广汉市的闻名特产“广汉缠丝兔”，选用肥壮、皮下脂肪饱满的活兔制成，不过，说实话，传统的制造方法有些残暴，这儿就不论述了，有爱好的朋友能够自己去了解一下，至于使用方法：一般都选用先取出放置温热水中漂洗洁净，剁成了大块，放锅中煮熟，即可食用。
连山回锅肉
回锅肉是川菜中一道历史悠久的菜肴。相传连山回锅肉发源于宋朝，民间又称"熬锅肉"，在油锅里混合青椒翻炒，肉香四溢，百步飘香。
其一般做法是，选"二刀肉"，即半肥瘦带皮猪腿肉，清水煮至多半熟后，晾凉，切片，将锅内参加恰当菜油和猪油烧热倒入肉片，慢火将肥肉熬出油份，弯曲呈灯窝状，即民间所谓的"灯盏窝"，之后参加少量盐、郫县豆瓣酱、甜面酱炒出香味，再参加适量青蒜苗合炒，稍时即可，是佐酒、下饭皆宜的好菜。
罗江豆鸡
德阳名小吃罗江豆鸡，在川菜菜谱和很多食物行业中享有很高的名誉。罗江豆鸡的创始人袁通儒，号崇大，自幼礼佛。民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧，三年后出家闯荡江湖。
一个偶尔的时机，袁通儒在一家鸡毛饭馆吃饭，没有下酒菜，店家给他弄了一碟麻油豆皮，他吃后顿受启示，回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭馆豆皮更甘旨可口的"豆鸡"来保持生计。袁通儒重复总结制造豆鸡的工艺，于民国25年制造了第一批豆鸡送往成都花会释教食物博览会展销，获专利权，并取得了金质招牌一面，从此豆鸡扬名。
鳝鱼鸡蛋卷
鳝鱼鸡蛋卷，是以鳝鱼与鸡蛋为主质料油煎而成，滑润爽口，清美味美，雅俗共赏，还具有必定的食疗效果。
制造方法：
1. 用油布将煎蛋锅毫无遗失地擦一下，然后将好鸡蛋的1/3一点一点倒入锅内，向四周摊开。
2. 鸡蛋半熟时，将鳝鱼横放在摊开的鸡蛋上并卷上。
3. 用油布往锅上擦油，将卷好的鸡蛋卷往涂上油的当地移动一下，使没涂上油的当地也涂上，然后将剩余的鸡蛋倒一半进锅里，将方才卷好的鸡蛋卷作芯，再按方才的次序卷一遍。相同，将剩余的1/3的鸡蛋再按上述做法卷一遍。
4. 趁热将煎好的鸡蛋放在竹帘上整形，切成恰当的巨细放在盘子中。
德阳除了很多的美食，这儿仍是四川酒文明的重要起源地，在德阳境内的三星堆遗址，人们发现了很多的酒具酒器，从酒的酿制、储存到饮用，各种器皿包罗万象，这有力证明晰早在数千年前，酿酒技艺已出现在这片土地上，也有力证明晰德阳作为四川酒文明起源地的“身份”。在这片奇特的土地上，孕育出了剑南春、金雁酒、东圣酒、年画酒等很多白酒品牌。
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