大家好，我是刘馒头，专心爱吃~今日要跟大家伙儿一同来共享一道不常见的美食吃法，叮咚！油炸豆皮儿~
我国是大豆的故土，我国培养大豆己有五千年的前史。一同也是最早研制出产豆制品的国家。豆制品养分丰厚，物美价廉。豆制品的养分首要表现在其丰厚蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白类似，相同也含有钙、磷、铁等人体需求的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因而，有人发起肥壮、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康集体而言，养分来历单一是不可取的，豆制品可当作蛋白质的来历之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
几千年来，我国古代劳动人民使用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，豆皮就是其间一种。可是许多朋友都只是用来凉拌，炒菜等等，其实呀，还有一种愈加甘旨的吃法哟！
豆皮凉水浸泡开后，用厨房纸巾擦去外表水分。有一次馒头君没好好擦，下油锅那个噼里啪啦的局面可以说是适当惨烈，带水下油锅是很风险滴！
加热油锅，手掌放在油面上方10cm左右感受到热度油温便差不多了，先下一片豆皮儿试下油温，防止油温不行或许油温太高一瞬间就炸糊了。
油温适宜后下入适量豆皮，一次性不能放入太多，否则会粘在一同~比较松懈的铺满油面。
悉数炸好，就齐活咯！喜爱有嚼劲的话就多炸一瞬间，喜爱嫩一点的话就少炸一瞬间。之前馒头君也在某宝买过现已炸好的豆皮，可是总感觉有点怪味儿。不知道对方用的是什么油，仍是不太安心。再就是买的量太大，动辄五斤包邮，吃都吃不完，冰冻保存切开的话又会很简单切碎。现在可彻底自己在家炸咯！自己用油，结壮安心。量的方面也可彻底自己把控，吃多少炸多少。
油炸豆皮儿吃法许多，自己在家煮麻辣烫煮火锅，都可以拿来用，油炸豆皮儿涮火锅，咦~一说到这口水都要流出来啦！煮螺蛳粉时加一些，适当好吃！炸豆皮儿可以说是螺蛳粉的魂灵有木有！
