店员悄悄提示我，这种花生米不要买了，再廉价也不可，都学学吧
导读：花生米是咱们十分喜爱的下酒菜美味可口，可是咱们知道怎么选择又香又脆的花生米吗？赶忙来了解一下吧。
看花生果仁的外观
看它的果仁是否完好、巨细均匀、形状完好，咱们还能够把花生给掰开，能够正常的看到像这样的小叶子，假如小叶子比较肥厚，代表这个花生的质量比较好，可是假如这个小叶子看起来比较干瘦，则代表着花生的质量和滋味都不怎么样。
闻一闻花香的滋味
一般的花生都会自带淡淡的果香，可是发霉了的花生上面就会有冲鼻的滋味，令人不适，所以像这样的花生不主张咱们咱们购买。
尝一尝它的滋味
咱们咱们能够取一个花生，去掉它的果皮，放在嘴巴里试试它的滋味，正常的花生能放在嘴巴里都会有股醇香，口感细腻花生味十分重，可是坏了的花生放在嘴巴里，有一股油脂酸败，辣味苦涩的滋味，这种花生就不主张咱们咱们购买了。
调查花生米的头部
一般来说花生米的头部都有这样的小白点，假如咱们看到这个小白点变红的话，则证明这花生米是通过染色的，牢记不能购买哦。
别的，假如咱们发现家里的花生发霉了，要不要吃呢？这儿答案是必定的，一定要丢掉，由于花生发霉了，就会发生一种黄曲霉毒素，黄曲霉毒素十分难消除，就算高温炸透了都很难消灭掉，它是一种激烈的致癌物，假如长时间很多服用的话，很简单致癌，所以家里的花生发霉了一定要将它立刻丢掉。
今天论题：你喜爱吃花生米吗？花生米怎么做好吃？
