全中国每天会晒出2亿张美食图片！食物真不愧是中国人传递夸姣感的重要方法。
2020新年眼见着要到了，团圆的日子，本年年夜饭您家想吃点什么？
2020年的第一个周末，最佳新年良食规划师决赛暨新年食尚发布会成功举行，规划师们现场制造了的色味俱佳的美食，给出了独具构思脑洞满满的答案。
一块儿来看看小编的报导吧~
通过对几个月前良食参赛著作的挑选，此次全国共有19位良食规划师及其著作锋芒毕露。
1月5日，这19位良食规划师进入19户社区志愿者家庭，用最最常见的食材，在100分钟里，用厨房里的家伙什儿，现场制造了2道年夜饭美食。
诚心满满的手绘志愿者家庭地图
良食规划师？不便是大厨呗~
嗯……这19位身手不凡的良食规划师，有近一半是专业大厨，还有一半来自多个范畴——美食博主、编剧、赛车手、家庭主妇、环境监测师、海归，仍是退休阿姨，不过，咱们都有一个一起的姓名：美食爱好者。
为了生态环境和健康维护，他们运用纯植物基质料，自己规划，并亲手制造出参赛美食，上传美食视频通过专业评定，进入决赛环节。
因为咱们不只包含十分酷的环保专业大厨，还包含非专业的美食达人；不只要选用最天然、最健康的植物原材料，不含动物成分的食材和调味料，不运用过度加工/增加的食物，还要很好地表达创造主体，有构思地规划和制造菜品等……所以，“良食规划师”是参赛者们更适宜的称谓~
所以，此次竞赛不是一般的大厨厨艺大赛，而是关于优秀食物的规划制造大赛，是每一个一般人，能够在自己家庭制造优秀食物的共享集会。
就在咱自己家做美食
为了调查规划们的归纳才能，评定团还专门设置了环节，第一步，请良食规划师们陈说美食构思/烹饪规划/对未来食物的等待；第二步，请规划师们前往家庭，用无法预知的规则食材，限时现场制造新年家宴菜品；第三步，评委试吃、打分、颁奖，并约请规划们签署国际大厨宣言。
说到这儿，盛大介绍下，因为此次参赛著作体裁款式品类极其丰富、融贯中西，主办方特别约请了来自中西方的多位尖端大厨担任评委，还约请了《国际大厨宣言》的发起人、联合国可持续开展方针SDG2伦敦倡议中心的Paul Newnham先生与规划师们打开对话。
哎哟喂~说了这么多，立刻就要递上美食啦，小编为了拍美食早晨辛庄还一片乌黑时就跑去19个志愿者家庭认门啦
李sir，一位来自广州的厨师,纯素5年，充溢爱心的父亲，自打孩子出世后，就一向很重视孩子吃到的食物。
看到参赛告诉后，李父亲想着给孩子做一道平常能够常吃的零食，所以用烤箱烤制了秘而不宣李氏酥脆片，成果孩子十分喜爱！李父亲重复说到的关键词是“平衡”，色彩平衡+滋味平衡+养分平衡。在100分钟里，他制造了两道美食“大道至简”“团圆水饺” ，大获评委好评！喜提一等大奖，将取得主办方供给的全奖，前往耶鲁大学参与良食活动~
李先生美食著作：大道至简
李先生美食著作：夸姣水饺
张小马，美食博主，饮食达人，美食书《简味》作者，请看她的日常晒图~美，就一个字。
张小马的美食制造
小马的书
小马说，不肯意为饮食付出价值，包含健康价值/养分价值/环境价值等等，2015年夏天敞开了素食日子，而且，美食需求开展和前进，技艺需求立异。
小马这次创造了两款美食，“鲜腌胡萝卜豆腐馅寿司”+”藏红花小米蘑菇纯素海味锔饭“。当看到限制的食材时，心里暗暗打鼓——因为比估计的食材种类少太多了，当她说出自己的构思菜单时，志愿者家庭的两个孩子十分振奋，在宅院和厨房里来回奔驰，充沛释放出节日的高兴……
小马在繁忙地制造，摄影师在繁忙地拍照
因为对场所不熟悉等要素，小马与大奖擦肩而过。小马制造的精美美丽的菜品，给评委和志愿者家庭留下深入夸姣的形象。
鲜腌胡萝卜豆腐馅寿司——张小马著作
……
竞赛的最终，选手们互相携手，签署了大厨宣言——局面不及奥运，含义不输奥斯卡！
大厨们携手签署国际大厨宣言
知道么，杨大厨的日式汤咖喱，E素烘焙创始人吴女士的坚果贝果，高女士的太素和鱼蒸饺，李先生的菊花马铃薯，杨女士的小米胡萝卜年糕等等菜品都十分出彩，现在想起来——别说了，让小编先擦擦口水
精彩太多了，且看咱们的后续报导和视频~
小编先要歇息去了，1月6日，也便是明日早上，来自英国的生态大厨Justin Horne在乘坐了数个小时的飞机抵达北京后，将运用今天选手们相同的食材，在相同的志愿者家庭现场展现美食制造！
很有意思看看相同的食材，不同大师是怎么了解、怎么拆解。
精彩持续，接着重视咱们就对了~
