冬天，这东西睡前吃一碗等于慢跑2小时，减脂刮油，3周抹平小腹！都说瘦身三分靠运动，七分靠吃。管住嘴迈开腿不是说说罢了，一年四季，说起瘦身，最适合的时分必定是夏天，不过瘦身是一个持续的进程，即便是冬天也不能疏忽对身段的办理。快春节了，大鱼大肉必定少不了，不过在这些食材中小编引荐你们能够多吃牛肉，牛肉的营养价值很高，能够弥补人体在冬天的身体所需，脂肪却很少，加上减脂吸油解腻的萝卜，即便多吃点也不会忧虑发胖了！
牛肉炖萝卜
By 明儿小厨
配料：
牛肉 克、白萝卜 克、盐，醋，料酒，蚝油，葱姜，香菜 适量
烹饪过程：
1.买回家的牛肉，用清水浸泡一个小时左右，中心记住换几回水，尽量浸泡掉牛肉中的血水，不必爆锅，切好直接放入锅中，添入适量清水，放入葱姜。
2.大火烧开后，撇掉浮末，尽量撇洁净，这都是牛肉中的血水和脏东西，撇洁净后，煮出的汤就很明澈，滋味也很鲜美。
3.撇掉浮沫后，放入切成麻将块的萝卜，大火煮开，转小火持续炖一个小时左右。个人觉得萝卜就要炖得熟透才好吃，所以就很早就放入萝卜块了。
4.炖至牛肉熟透，放盐和胡椒粉调味，不喜爱吃胡椒粉的能够不放。
5.最终放入香菜碎和葱花即可出锅，在家里喝汤最重要的就为了健康补养，那么就不要放味精之类能够提鲜的调味品了。十分好喝的牛肉萝卜汤就做好了，里边的小过程你都学会了吗？为了家人健康，补养汤仍是自己做给家人喝吧！
烹饪小贴士：
1、看外形：应挑选个别巨细均匀，根形圆整者。
2、看萝卜缨：应挑选带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在贮藏进程中，有时根头顶端发芽和成长，这便是萝卜的抽苔。萝卜抽薹后，因为肉质根中营养成分向头部搬运，故萝卜营养含量下降，简单糠心，肉质变粗老，食味变劣。
3、看表皮：白萝卜应挑选表皮润滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑块，则不只标明不新鲜，乃至有时可能是受冻的白萝卜（严峻受冻的萝卜，冻结后皮肉别离，极易辨认），基本上失去了食用价值。
我们喜爱吃萝卜吗？
喜爱美食杰的文章请点赞、重视、共享！你有什么观念和主意，欢迎在下面积极留言和我们一同评论。
