新年的脚步逐步接近，咱们都预备好新年用的东西了吗？去逛超市的时分就能看到货架上摆放着各式各样的礼盒，各式各样的对联，才发现，新年本来离咱们那么近了。假如还没有，预备新年用的东西，咱们一定要抓住啦。其实每到一个节日，许多当地都有不同的风俗，制造各式各样的美食。像是在咱们这儿每到快新年的时分都会炸制一些东西，由于炸制的东西酥酥脆脆的口感，很受大人和小孩子的喜爱。不过要提到，自己很喜爱的一种美食，便是糖糕了，糖糕我做过许屡次，不仅是快新年的时分去做，平常想吃也会制造，由于糖糕的制造办法很简略。
或许许多人关于糖糕的回忆停留在小时分。家长常常会做一些糖糕，对许多人来说是小时分的滋味，其实我长大了之后关于糖糕有一种莫名的喜爱，或许是从小随同长大的小零食吧。现在每到新年的时分，我都会炸上一些糖糕。糖糕外酥里嫩的口感，再加上甜美的滋味，小孩子别提多喜爱了。今日就给咱们伙儿一起来共享一下炸糖糕的办法，新年炸糖糕学会这个办法，外酥里嫩很甜美，孩子喜爱吃。
之前在自己的回忆里，糖糕都是由妈妈制造，自以为很难，其实不然，等自己真实着手去做的时分，你会发现本来自己也能做出好吃的糖块。并且还会以为糖糕的做法真的很简略。炸糖糕最简略的办法，外酥里嫩甜美可口，孩子喜爱吃，假如想找寻小时分的回忆或者是本来就喜爱吃糖糕的朋友，无妨来跟着我看一看它的具体做法。
食材：面粉165克，白糖15克，清水300克，
馅儿料：红糖20克，白糖20克，面粉15克。
第1步，先制造馅料，把红糖和白糖混合均匀，参加面粉，拌和均匀，馅料就做好了。
第2步，预备一个平底锅里边参加300克的清水，然后再参加15克的白糖，开小火渐渐的煮制，要不停地拌和至白糖溶化，然后把水煮开。
第3步，水煮开之后关火，接着再把预备好的面粉倒进锅中，用铲子进行拌和，拌和均匀构成一个比较黏稠的面团。先放在一旁略微晾凉。
第4步，手上戴上一个手套，手套上抹上一层食用油，然后拿起黏稠的面团，由于抹上一层食用油不粘手，接着，用手团成一个比较润滑的面团儿。
第5步，面团团好之后，放在案板上搓成长条，分红巨细平等的小剂子，把小剂子再团圆，按扁，备用。
第6步，拿出一个小剂子，用手按扁成一个饼状，然后包进去馅料，收口朝下，按成圆饼状。糖糕生坯就做好了。
第7步，锅中放入适量食用油，油热之后把糖糕放进去，用油进行炸制，小火慢炸，要时不时的翻动一下，让它受热均匀，等炸至金黄之后，就能够控油捞出，晾凉食用。
这个糖糕的做法是不是很简略呢？在炸制的过程中糖糕也会变胀大，所以在制造生胚的时分，你们能够制造小一些。
新年了，该制造一些美食了，糖糕，在新年的时分，团团圆圆标志的涵义也比较好，还甜甜蜜蜜。假如有想吃糖糕的，无妨在家里，制造一下，这个办法，还算是最简略。
