这才是油炸花生米正确做法，记住这两步，出锅又香又脆，还不回潮
说炒花生米，信任不少人都喜欢吃，也是很多人的下酒菜，可是不少人发现，自己在家炒的花生米不好吃，那怎么办呢？今日教咱们一个炒花生米的小技巧，这样炒出的花生米是又香又脆。
首要第一步，需求清洗花生，这样做才能够去掉花生上面的尘埃和杂质，时刻不宜过久，大约一分钟左右就能够把水倒出，然后沥干水分，像这样过一遍水，炒花生的时分也不简单糊。
炒花生米时一定要热锅冷油，先把锅烧热后，再参加油，这时将花生放入锅中，为了让花生均匀受热，一定要不断的翻炒。
炒花生米要调中火，肯定不能大火，简单将花生炒熟。
当听到大声的噼啪声响，就阐明花生差不多了。要害的一步在这里，把白酒倒入锅中，现在就能够关火了。
用锅的余温，再翻炒几下，咱们参加白酒能够让花生变得十分酥脆可口，并且不易受潮，口感会一向很好，炒完的花生米咱们要放凉之后参加盐，这样食盐就不会消融，能够很好地裹在花生上。
现在花生米现已完结，不只不糊锅，并且十分香脆可口。
