酿酒办法-你知道红酒为什么不能倒满吗？
很多人就会有这样的疑问：红酒为什么不能倒满？倒红酒有什么详细的要求吗？红酒一次倒多少其实并没有固定的要求！但一般，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的1/3左右。这又是怎么回事呢？
倒1/3左右可以使红酒与空气的触摸面积变大，这样做才能够使得睡美人能在杯中更快的复苏。假使一次倒得太多，红酒与空气的触摸面积就会很小，也就不利于的复苏。
倒1/3可以使酒杯内留有满足的空间，这样做才能够使酒杯内坚持富余的酒气，当你品酒的时分，鼻子会先闻到酒杯内的香气，会让你心旷神怡。而假如倒满整杯的话葡萄酒所发出的香气就会散落在空气中，这样也就闻不到令人沉醉的香气了。我们都知道喝红酒时要摇晃酒杯来让红酒与空气更多的触摸，而假如倒的太满，则无法摇杯，更无法调查挂杯现象。此外，当给人酌酒时，应该为每个人顺次少数酌酒。其原因首要在于酒瓶底部和上部存在着滋味浓淡的差异。因而，不管是趋于哪方面的原因，倒红酒时1/3左右就是最恰当的。
