春节吃大虾，就馋这做法，一次做8小碗，比油炸和水煮都好吃，香！大虾咱们沿海地区年夜饭的必做菜，也是咱们平常经常吃的一种海鲜，虾中含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍乃至几十倍，一同虾的钙质含量也很高，有很好的补钙效果，特别合适正长身体的孩子食用。
我家孩子喜爱吃虾，却不喜爱剥虾，嫌太费事，所以每次都是宁可不吃也不剥虾，为了能让孩子自动吃虾，我也是煞费苦心，这不，研讨了一个新菜品，自从大虾学会这样做，孩子三天两头点名要，年夜饭更是少不了！一块儿来看看我是怎样做的吧：
【大虾家常做法】：
预备食材：大虾8个 猪肉馅适量 鲜玉米 青豆粒 鹌鹑蛋8个
1.剁细的猪肉馅先调一下味：参加适量盐、白糖、料酒、蚝油、生抽、最终参加少量水淀粉拌和均匀后腌制10分钟。
2.大虾用牙签挑去虾线，然后掰掉头部，剥去虾皮，尾部的皮不必剥，藏着做造型用。然后再将大虾从中心切开，虾尾处衔接不要堵截，放入盘内，参加少量盐和料酒腌制10分钟。
3.取8个蛋挞模具（没有模具也可以用小碗替代)，先在底部铺上腌制好的肉馅，用勺子按压平坦后再摆上一个大虾，把大虾压实，让其和肉馅粘到一同，避免掉出。再在每个虾的中心打上一个鹌鹑蛋，四周撒点鲜玉米和青豆粒。
4.锅中加适量清水，放入虾，大火烧开后转中火蒸20分钟，时刻到了今后取出即可！
大虾这样做鲜美又好吃，养分还不丢失，关键是孩子吃着特别便利，一口一个也不必剥虾皮了。我给这道虾起名“祈福虾”，涵义新的一年一家人美好美满！快春节了，晓峰在这儿祝我们吉祥如意！美好健康！
今日的共享就到这儿了，我是晓峰，喜爱晓峰共享的美食，不要忘掉重视吃货峰子哦！
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