来历｜村庄玲妹子
头天晚上把面和洽，馅料也预备好。第二天醒来直接做真的是省劲极了。配上点小菜，喝上一碗暖洋洋的粥再出门上学或许上班身体真是温暖极了。在这冰冷的冬季带着爱的滋味出门。下面来和大家伙儿一起来共享一下做法吧，外皮酥脆，内中柔软，吃了还想吃！
[食材预备]：面粉400克，白糖一勺，酵母4克，花生，芝麻
[制作办法]：
1、为了第二天早上能吃到暖洋洋的烧饼，所以头天晚上先把面和洽。400克面粉（正好一锅），4克酵母，一勺白糖（促进发酵）。用240毫升温水和面。
2、拌和成絮状后下手揉成一个润滑的面团。像这样就好了，盖个盖子放到温暖的当地醒发。（假如夏天就要放到冰箱冷藏发酵）。第二天早晨直接就能用了。
3、平底锅不放油放入花生翻炒，炒一会后关火，把花生外衣脱掉，放到保鲜袋里用擀面杖敲碎。放到碗中参加一小把黑芝麻，3克盐，倒入熟油，拌和均匀。油不必太多，能让花生碎悉数裹上一层就好了。
4、第二天早晨把面拿出来搓弄排气，搓生长条，分红三等分。取一份揉长压扁。
5、用擀面杖擀生长方形，把花生碎倒入三分之一，用勺子涂改均匀，从一头开端卷起来，收口处捏紧。
6、中心切开分红两个面团，收口处捏紧。从上至下压扁，这样一个饼胚就做好了。把其他的面剂依照相同的办法悉数做完，总共六个饼胚。
平底锅刷油，想吃表皮酥脆的油能够多放点，不喜欢油大的就少放。表面记住也刷点油，这样能锁住水分，避免饼受热水份蒸腾变干变硬。两分钟翻一次面。翻两次面就熟了。
悉数做好了，这样表面酥脆，内中柔软的千层发面烧饼就做好了，飘着花生和芝麻的香气。太香了。
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