大冬季走在街道上，你不只会远远的听到烤红薯的叫卖声，还会被红薯那诱人的香甜味给引诱得直流口水！在这样一个时刻段，你肯定会寻着叫卖声去货摊上买上一个红薯来解馋，吃起来又香又暖，几乎不要太甘旨。
卖的烤红薯肯定是好吃的，可是它贵呀！怎样办？自己买生的红薯自己煮着吃，超市中或许小贩卖的袋装红薯是相对来说仍是比较廉价的，能够买来在家中自己制造，就天然节省了一些本钱。那怎样选择质量好的红薯呢？告知你几个简略的小办法就能成功买到好吃又实惠的红薯。
冬季是个吃红薯的好时节，能够再一次进行选择刚进入冬季的时分买来一些囤在家中，就能够吃上一整个冬季了。通过秋霜打过的红薯，糖分会更多，能够贮存的时刻也会更长，选择这个时刻段的红薯是没有错的。
买东西天然便是要调查它的外表，外表看着好才会有更多人买。买红薯的时分天然也是如此，外表润滑，没有通过损坏的红薯内部一般不会有问题，像那些有腐朽痕迹的烤红薯肯定是不能去选择的，选择巨细适宜的就能够。判别红薯有没有腐朽就直接用鼻子靠近闻一下就能够，闻起来没有异味就证明它没有烂掉。用最直接的办法，稍稍抠掉一点外表的红薯皮，里边的色彩比较洁净便是无缺的红薯。
这些办法都能够在选择红薯的时分进行运用，避免挑到坏的红薯，买回家中也只能扔掉了。买回红薯之后进行很好的贮存也是一个很重要的过程，红薯自身能够贮存的时刻能够很长，能够来年食用，可是假如保存不妥就会很快腐朽掉。
红薯在刚采摘完的时分里边是含有许多的水分的，为了能够长时刻的保存就需要蒸发掉一些水分，能够在阳光适宜的时分拿出来暴晒一下。放在箱子中与空气阻隔是最好的贮存办法，红薯之间用上卫生纸做隔层，作用会更好，这姿态能够保存很长时刻。其实，红薯的吃法有许多，其间仍是直接煮熟好吃，可是个人认为蒸出来的红薯愈加甜，由于使用水蒸气，红薯的糖分丢失得少，假如是放在水中煮的，糖分会大部分跑到水中去，这样的红薯吃起来会有许多水，吃起来也没那么甜，咱们也可通过你自己的习气喜好去做。
冬季挑红薯必定要注意调查红薯的好坏，期望咱们咱们都能挑到好的红薯。
