哈喽我们好，这是简食记！新年将至，除了每顿饭要吃山珍海味，各种小食也是必不可少的，亲朋好友聚在一同，唠家常，玩游戏，一盘盘应景的干果，糕点，总能让这段韶光变得五光十色！要说冬日里，最讨人喜欢的莫过于一个个红彤彤的柿饼，只需一口，便能找回儿时的滋味……
软糯连绵的柿饼，进口即化的口感，甜而不腻的风味，流到指缝的溏心，劝慰着这一年的辛劳！不知我们有没有发现，每个柿饼上面都有一层白霜，您知道这是什么吗？
有人说“是防腐剂”，又有人说是“天然构成”！究竟是什么呢？吃之前要不想要洗掉？为此，小简团队特意请教了果农，听听他是怎样说的……
收成的柿子，通过加工之后进行暴晒，晒制过程中，柿子内部发生了改变，水混合着糖浆浸透到了柿子外表，当水分蒸腾后，渗出的糖浆凝结成晶，就构成了白霜！
其主要成分是葡萄糖，所以柿饼上面的白霜并不是防腐剂，不是脏东西，是能够食用的，我也是刚方才知道，您看完后抓住告知身边人，别再将白霜洗掉了……
柿饼上面的白霜，越多越好吗？其实不必定！白霜是因为柿子的含糖量，加工工艺，以及暴晒程度决议的。也就是说，白霜越多的柿饼，必定也就越甜，这是毋庸置疑的。
小贴士：胃欠好的小伙伴，仍是别吃柿饼了，有可能给身体带来不适，必定要注意哦！
怎样区分柿饼上面白霜的真伪？假如是天然晒干的柿饼，摸起来比较干，并且上面的白霜不会掉，假如摸起来比较湿，悄悄一抖就会掉白霜的这种，必定是添加了某种物质。再就是，天然出霜的柿饼，无涩味，果肉比较紧实，吃一口，白霜不易在口中留下痕迹，反之亦然！
柿饼除了直接吃，如同再无其它更好的做法，真的是这样吗？NO，今日小简教您用柿饼煲粥，真的是适当的好！
所需食材：柿饼，粳米，糯米，冰糖。
做法，1：粳米，糯米分别用清水浸泡30分钟。
2：砂锅内参加足量清水烧沸，放入糯米，粳米，小火煲煮至软烂。
3：再放入柿饼丁，冰糖，中火煮5分钟，即可。
用柿饼煲粥，真的适当的好，你们能够试一下！
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