冰冷的冬季
很多人会挑选吃一顿火锅助兴
不过，假如你吃的火锅不卫生
那或许就要败兴了
跟着新年接近
为了保证市民、游客的食品安全
近来，长沙商场监管局
对大型酒店、餐饮门店打开突击查看
1月8日
长沙商场监管人员
突击查看了海底捞黄兴路店
收回餐具未分区寄存
执法人员责令整理
“你这个要洗的筷子怎样没有分隔寄存啊，这个是不符合规则的。筷子收回之后要进行清洗消毒，不能和其他物品一同混合放。”执法人员在海底捞黄兴店后厨查看发现，工作人员未将收回餐具与其它物品分区寄存。
关于吃火锅时
咱们最为重视的火锅食用底油
是不是真的存在重复使用的状况？
食用后残留的底油是否进行合理处置？
执法人员也进行了要点查看
“一切的油锅咱们用完了今后都倒在这个设备里边，倒完今后，它的水在下面 油在上面，把水放掉今后，油污会由专门的收废油公司拉走处理。”海底捞黄兴店工作人员说。
执法人员表明，废油的收回，有必要执行安全责任人，每次收回都需收回公司的收回员当天签字，并按手印承认。
可执法人员在现场查看发现
废油搜集台账挂号“早产”
还未收回竟先承认按手印
“这个台账仍是有一点瑕疵，应该是每一天搞完了今后再按手印，要对这个担任，这些他偷闲先按完了。”长沙商场监管局副局长宋小军表明。
“主要是看有没有添加剂，还有这个调料查看有没有防腐剂。”关于现场的餐具、饮料、调味品，执法人员也进行了抽样查看。
执法人员表明，此次查看，海底捞长沙黄兴路店并没有显着食品安全危险危险，关于现场发现的部分问题，已要求店员当即整改。
现在，长沙市商场监管局现已对30多家火锅店进行全方位查看，食材抽检成果将在检测后进行发布。执法人员介绍，市民关于存在问题的餐饮场所，能够第一时间拨打12315投诉。
