豆腐脑只要这办法最简略，筷子一搅，鲜香嫩滑，新手也能做的方剂。今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“豆腐脑”的做法，这道甘旨是北方人最爱吃的一道风味小吃。相传在春秋战国之时，豆腐脑就现已发明出来，成为人们最喜爱的一道美食，并成为皇家家宴上最一般又最地道的一道菜。可见豆腐脑的前史有多么悠长，制造技法蕴含了多么五光十色的美食故事。我记住自己很小的时分，村里专门在春节的时分会有大人在豆腐坊里制造豆腐、豆花和豆腐脑，然后分给每家每户。当我看到大黄豆经过大人们匠心加工，变成甘旨可口的豆腐脑时，心境特别高兴！现在豆腐脑渐渐的变成了咱们日子中必不可少的一道甘旨，每天早晨上班，花2元钱吃一碗暖洋洋，香馥馥的豆腐脑，感觉神清气爽，精力都愉悦。豆腐脑在家做也简略，很多人没做过，觉得必定很费事，实际上依照我共享的过程操作，做起来也用不了多久，只需半个小时，就能够给家人出现一道超级好吃的甘旨，你能够斗胆试试。
这东西驱寒暖胃，缓解疲惫，女人手脚冰凉要多吃，很多人却不明白！在咱们家里，豆腐脑是老公最爱吃的早餐，豆腐脑是一种群众美食，在饭馆，在早点摊，都有卖的，很受大多数人的喜爱，口味咸淡适中，细嫩鲜美。今日教你用豆浆机做豆腐脑，办法很简略，新手也能做的方剂，早餐喝它真暖胃，比外面来的要洁净卫生，豆腐脑要趁热吃，挖一勺细嫩热腾的豆腐脑，呲溜一下滑进嘴里，即使不出去吃，在家也能舒舒服服地享用甘旨了。学会了这道豆腐脑的做法，今后就能够不必再去外面小摊点上吃，铺开肚皮在家吃，健康卫生又甘旨，还能省不少钱，一举二得，何乐不为呢！现在我把这道“豆腐脑”的做法共享给咱们，喜爱的朋友能够照着菜谱做起来。
食材：黄豆160克、葡萄糖内脂4克、清水1300毫升。
做法：
1、预备150克黄豆洗洁净，清水泡一晚上。
2、第二天早晨彻底涨发了，泡完过滤水分。
3、将黄豆放进豆浆机，加清水至水位线1300毫升清水，超过了水位线豆浆机就会报警停止工作的，设定在果汁键开机，我多打2次，特别细腻。
4、做好的豆浆，用纱布过滤，提起纱布的四周，双手用力挤出豆浆。
5、过滤后的豆浆特别细腻。
6、将过滤好的约l豆浆锅中中小火烧开，烧开后中火煮5分钟以上，撇去泡沫，再小火煮2分钟，留意豆浆十分简单扑出来，不断的拌和。
7、煮好的豆浆倒入大容器里，豆浆晾2分钟左右，温度在90度左右，预备好4克葡萄糖内脂，加少量凉开水化开，快速倒入，顺一个方向搅匀。
8、盖上盖将豆浆静置30分钟后，成型就能够吃了。
9、用勺悄悄盛出豆腐脑，撒上香菜段煮好的五香黄豆，浇上蒸鱼豉油，淋少量辣椒油，卤汁经过你自己喜爱的口味调制。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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