糕点类的食物一向都是很受咱们喜爱的，它们不只滋味甜美口感软糯，外观也都很美丽。吃它们的时分能让咱们的味蕾得到很大的满意，尤其是小孩子，很难抵抗糕点的甜美。每个城市都有许多这样的店面，里边摆着各样的糕点，每次路过都不由得会买上一些。
可是咱们也知道假如经常吃不只会长胖还对咱们的健康有必定的影响，由于它们大多都是含糖量比较高的，并且一些商家会在里边放些添加剂，里边有许多损伤身体的物质。假如想吃咱们咱们能够吃些发糕，口感并不会比蛋糕差，低糖又很健康。这是我国比较传统的一种糕点，软糯又甘旨，营养成分也要更高一些。今日我就把做法和咱们说一下，喜爱的朋友能够保藏起来哦。
【菜名】：南瓜发糕
【所需食材】：面粉200克、南瓜泥160克、发酵粉2克、红枣2颗
【制造进程】：
1、 将上面所需求的食材预备完全，南瓜要买新鲜的，不需求太大，这样做出来的口感会愈加的甜美。面粉预备一般的就能够。把买来的南瓜去掉外皮，锅中放水，烧开之后把它放上去直至蒸熟，切成块状用勺子将它们压碎，压成为泥状放在一旁备用。
2、 面粉倒进稍大些的容器里，里边参加南瓜泥和发酵粉，搅匀之后揉成比较润滑一些的团状，留意要比平常做馒头的时分和的软一些。
3、 揉好之后密封放在温度比较高的当地静置一瞬间，大约半个小时之后用手指按下去，假如没有回弹的状况便是现已能够了，假如会弹回来则需求持续放一瞬间。
4、 发好之后取出来再次滚圆，在上面撒上一些红枣碎，放到电饭锅上持续静置，相同到不会回弹的状况。留意要在锅中垫上纱布或许防油纸，这样就避免了底部会呈现湿溻溻的状况。
5、 电饭锅里边参加清水，水量要超越最低的水位一厘米，牢记不要放的过多，会影响最终的口感。
6、 先在里边放入三脚釜，然后再放进甄子。
7、 按下上面蒸肉的按钮，这样的一个进程需求四十分钟，时刻一到不要马上去揭开盖子，再等上五分钟。拿出来之后就能够吃了，甜美又很软糯，当成早餐或许是饭后的甜点都不错。
【烹饪小贴士】：
1、 南瓜不需求选太大的，小一些的滋味更好，做出来也更软糯。
2、 留意蒸的时分要在下面垫上纱布或许是防油纸。
