小时候
大人小孩一到冬季最喜爱的工作
便是赶大集
大人采买各种生活用品
孩子最快乐的便是把镇子上各种吃的咥个美
今日
就带你去咱蓝田县玉山镇的大集逛吃一回
看个美景
先上个风景图看一下
美不美
过
年
啦
玉山脚下的田园风光
玉山镇隶属于陕西省西安市蓝田县，是蓝田东部和西安、渭南、商洛三市毗连区域的中心镇，也是“蓝田猿人”遗址所在地。北接秀岭，东南环山，灞河及其支流穿流而过，属灞河水系中上游，为典型的一山二塬夹一川的地势结构。距蓝田县城20千米。
杜甫在《九日蓝田崔氏庄》中言：“蓝水远从千涧落，玉山高并两峰寒”。
挑一温暖冬日，邀三五老友，带一家老小，去蓝田玉山晒个太阳，赏个山景，吃些美食。再在户外撒个欢，真是嘹咋咧！
今日来赶集人还真不少。人山人海，热闹非凡。看来都在为春节做准备。
赶集的人人山人海
一到街上，就被各种小吃勾住了脚，馋得直流口水。啥也不说了，先上个糖糕咥一下。这个在蓝田叫做油糕。
蓝田油糕
刚刚炸出来的油炸糖糕，金黄酥脆，口感外酥里嫩，咬 上一口满口流汁，甜透心窝，哎呀呀，那感觉别提有多美了。
糖糕外酥里嫩
包糖糕的老婆婆
包糖糕的老婆婆方法好熟练，在镇上卖了几十年糖糕了。做出来的糖糕滋味自不必说，吃了都说好。
咬一口，糖糕里边流出糖汁儿
不知道你们一口气能吃几个，横竖我一口气能吃四五个。由于还要吃其他美食，所以就硬是忍着馋吃了三个。刚刚吃完糖糕，又被麻花引诱住了。口水哗哗滴！
蓝田发面麻花
蓝田的麻花异乎寻常，别处的麻花大多是酥的，蓝田的麻花以软出名。由于选用的是发面 ，吃起来软中带着一点劲道，嚼起来油香油香的。这是蓝田县麻花有别于别处的一大特征。
来这儿赶集的人，基本上每人都手提一大袋，十元钱35根。合算得很。自己吃或许走亲戚，麻花都是必不可少的家庭零食。
蓝田发面麻花
放在家里吃上个十天半月都不会坏，当零食，吃火锅时涮菜都能够。尤其是火锅涮菜，蓝田的麻花放进去煮不烂，煮了之后更好吃。
吃饱了吗？再往前走，看这是什么？哈哈，年轻人或许不认识这个东西，这个便是压饸饹的床子。这个但是老祖宗传下来的法宝。
饸饹床子
取一块儿荞麦面团放进去，往下一压，细长细长的荞麦面就出来了。在锅里一煮，捞出来就能够吃了。现压现吃，新鲜得很。
压饸饹
蓝田的饸饹用苦荞麦制造而成 。条细，色泽黄亮，筋道韧滑。糖分含量少，粗纤维多，利于消化，对糖尿病有显着的效果，是蓝田最负盛名的小吃。现在在全国都很有名。
蓝田荞面饸饹
要吃正宗苦荞面饸络，必定要到蓝田来。
玉山镇的大粽子
再来个大粽子。这粽子个头大的吓人。真实表现了蓝田人真实的特征。甜甜的，粘粘的，真好吃！
有豆沙馅儿，有蜜枣馅儿。真好。两人吃一个粽子，满足啦！一人一个肯定吃到撑！
豆沙馅儿粽子
吃够了吗？洋芋糍粑要不要来一碗？香滴很！
洋芋糍粑
还有农家自己蒸的凉皮要不要再来一碗？
滑嫩可口，赶集的大爷大妈小哥哥小媳妇都十分喜爱。
再看这是什么？特征老豆干。这种豆腐干含水量低，比较硬，由于里边加了盐，所以能寄存比较长的时刻。
买来能够炒菜，也能够凉拌。是乡村年货里必不可少的 一种食材。咋样，吃够了没有？除了各种美食之外，还有许多农副产品，都很新鲜哦。
红薯粉条
来乡村集市逛一下，玩一下，感受一下田园生活气息。吃个肚子饱，最终还带走一大堆蔬菜。
久在樊笼里，复得返天然。西安城里呆闷了的你，要不要周末来逛一下？
趁便说一下，玉山镇赶集的时刻是每个月阴历的初四、初七和初十。其他时刻去，不光没这么多人，也没这么多吃的卖哦！想要去的朋友，必定要看好时刻。
哇！
看着看着小编都流口水了
快春节了
没事约上三五老友来吃一吃
感受一下小时候的滋味
也是别有一番滋味！
你还等什么呢？
来历：蓝田妇女
