冬季上市的甘蔗是十分好的羊肉伙伴，汁甜如蜜，还能清热润喉。并且甘蔗性凉，能清热，拿它和羊肉同煮，不仅能祛羊肉的膻，还能去炎热。其间的纤维还能够吸附汤中剩余的油脂，这样煮出来的羊肉汤清甜不腻，能够最大极限凸显羊肉自身的鲜美。
甘蔗羊肉汤的用料
甘蔗50克 玉米70克 羊肉300克 胡萝卜50克 白萝卜60克 盐2克 生姜10克
甘蔗羊肉汤的做法
过程1
生姜切片。
过程2
奶锅中放入羊肉、姜片，参加500毫升清水，大火焯水13分钟。
过程3
焯水后羊肉用筛网捞出，清水冲刷洁净。
过程4
玉米、甘蔗切小段，白萝卜、胡萝卜切小块。
过程5
砂锅放入羊肉、玉米、甘蔗、白萝卜、胡萝卜，再参加800毫升清水。
过程6
砂锅盖上盖子，中火焖煮60分钟。
过程7
焖煮完成后开盖倒入食盐，拌和均匀。
过程8
砂锅盖上盖子，持续焖煮20分钟。
过程9
通过各种食材的稀释，羊肉的膻味减淡许多，宝宝也容易接受，鲜香甘旨，满满的一锅甘蔗羊肉汤，整一碗下肚，热流能从喉间通向指尖~
甘蔗羊肉汤的烹饪技巧
●甘蔗尽量挑选青皮甘蔗，清热作用会更好。●甘蔗比较硬，给宝宝吃的话家长必定要在周围看着，避免扎到宝宝，或许能够让宝宝只吃肉肉和萝卜。●假如宝宝还没有吃过调料的话，也能够不加盐，加了甘蔗之后现已自带甜味，十分甘旨啦！
▌小贴士
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