今日共享最健康的荤素调配——儿菜炒肉片。儿菜又叫娃娃菜,四川区域常常用它来做腌菜,实际上的意思便是芥菜的一个种类,因为吃起来脆嫩可口,常常被加工成一些食物,许多都远销各地,儿菜一直是餐桌开胃下饭的好资料,清新可口,儿菜吃起来脆嫩可口,养分又健康,尤其是里边的钙质含量极高,孩子特别喜欢吃此菜,冬天遇见此菜能够买几斤,坚持身体养分健康,可是这道菜也有一些窍门,无妨一同具体看一看吧。冬天,不错此菜亏大了,钙质是牛奶3倍,补钙质,胖子越吃越瘦。
【儿菜炒猪肉片的摄生做法】
制造食材:5个儿菜,猪肉350克,少量生姜,大蒜5瓣,蚝油少量,淀粉少量,香油和食盐少量,葱几根,鸡精少量等等。
制造第一步:先将儿菜用清水洗洁净,将儿菜切成薄片,锅中煮一锅水,将儿菜焯水几分钟,将儿菜捞出控干儿菜的水分。
制造第二步:将猪肉分红瘦肉和肥肉,猪肉片放在玻璃容器之中,将猪肉片放在碗中,撒上一些食盐,淀粉少量,生抽少量,一同抓一抓,把猪肉腌制入味。
制造第三步:将大蒜切成细末,生姜刮皮切成细丝,小葱切成小段备用,准备好上述的食材,开端烹饪这道菜肴。
制造第四步:锅中烧一些油,加上生姜和大蒜,煸炒几分钟,加上猪肉片炒几分钟,将猪肉炒至变白色停止,装盘后备用。
制造第五步:锅中留少量油,加上儿菜大火煸炒,炒至断生后,加上猪肉片煸炒均匀。
制造第六步:加上香葱少量,食盐少量,鸡精少量,滴上一些香油,这道养分补养的儿菜炒肉片做好了。
引荐语:儿菜是养分健康的甘旨蔬菜,里边含有许多氨基酸,丰厚的钙质和矿物质,钙质是牛奶3倍多,维生素成分也很高,有助于钙质快速吸收,有助于促进身体发育,还能够更好的起到开胃健脾,促进生长发育,作用于脑部神经,还能够排出身体的毒素,削减肠道疾病,你们的肠道愈加四通八达,胖人吃了越来越瘦,比瘦身药都管用。
你们吃过这道儿菜的做法?