近些年逐步感觉到，街头巷尾的日料店居酒屋渐渐的变多了，魔都的日料店在群众点评的数据查找已显现4037家，碰到评分超高的日料店都不由得约上朋友去打卡。
吃日料配清酒，也是大多数人的根底标配，假如被约吃饭，不明白喝酒的礼仪岂不是尴了个尬？
何况喝清酒在日本是从古至今的习气，有许多纤细的规则，有必要分外的留心根本的倒酒礼仪！假如去比较温馨精美的居酒屋，老板娘一般还会特意给你演示一些喝清酒礼仪。
今日小编就和我们从倒酒、接酒、敬酒喝酒三个方面聊一聊清酒礼仪，这样假如是在一些重要场合也可以从容自如削减犯错。
尽管我国人喝酒习气自斟自饮，但其实在日本，自己斟酒是没有礼貌的工作。和朋友一同喝清酒假如点了一整瓶酒搁在桌上，就需求我们相互倒酒。一般来说，是后辈要帮老一辈斟酒先，记住相互斟酒，千万不可以自己斟哦~
正确的做法应该是：假如你的杯中没有酒，只能让同台的朋友或店长、店员帮你斟酒；朋友帮你倒酒今后，你接过酒瓶，再帮对方倒酒。一起要留心，对方的杯子没有见底之前，不必倒酒。这要求你在跟朋友吃饭时，常常留心对方的酒杯的状况，把对方照顾好。
日本清酒礼仪贵在恭顺详尽，喝酒的场合，特别是招待的时分，是否十分仔细的对待这个小小的酒器，反而比喝酒自身更受重视。
窥探德利和摇摆德利，被认为是不礼貌
德利中的酒倒几回便没有了，看看里边还剩有多少酒叫“窥探德利”，晃动德利来承认酒是否还有剩余的，或许摇摆德利，随意混酒倾倒都被视为不成体统的行为，关于这些忌讳，JSS日本酒の情报馆有十分形象的插画示意图：
有人会问那不晃一晃怎样知道里边还有多少剩余呢？从古自今以来的习气便是，用手衡量和感知，心里对酒的剩余量有个底。
右手包裹，左手轻托酒瓶，显得比较高雅
倒酒时，对方没有看着桌子上的猪口（酒杯）而你私行倒酒是不礼貌的。有必要是对方很仔细的注视着猪口，伸出来让你倒酒时再倒。将猪口中的酒喝一口再伸出来满上也是礼仪。
在用德利倒酒时，要用整个右手握着。假如是女人，则用左手悄悄托着德利的底部更显高雅。男性在给自己的老一辈、上司倒酒时也要用左手托着德利的底部。
掌心朝上，反手倒酒是不礼貌的
旋转手腕想要往德利中倒酒的时分，手掌手背就掉了个个儿。这种被称为倒置式倒酒的倒酒办法极为粗鲁，特别是对老一辈和上司更是忌讳。
无需倒满，倒完后转一下德利或酒瓶
最终，倒酒时瓶口切忌碰到杯口，斟至八分满就可以。别的倒完的时分试着稍稍用手旋转一下酒瓶，就不会漏出来了。别的，德利有嘴的那一端朝上也能的，这样倒出来的酒流线的作用还会很美观呢！
不要像倒啤酒时那样，把杯子放在桌上等着他人来给自己斟满哦！双手端起酒杯接酒是根底的礼貌，接酒时需求右手持杯，左手托住酒杯下方；若是女人，在伸出酒杯时，另一只手的指尖要悄悄托着猪口的底部。
接到酒后不能直接放到桌子上，而要首要抿一口，这也是礼仪。剩余的份分数次喝，杯底留约2成的量，直到下非必须接酒前一口喝完，再接着重复上述接酒的动作。
向老一辈敬酒
为了表明尊重，以大拇指放在酒杯上缘处，中指和无名指托住酒杯下方。敬酒喝酒—碰杯时留心目光沟通，喝时一口干。
碰杯的时分，也跟我国的习气相同，后辈的杯口略低于老一辈的杯口，两边都要有一个目光沟通，最终是小小的鞠躬，才干喝酒，整一个完好的进程都感触到满满的尊敬。
喝清酒的礼仪
喝清酒要一口干，不论喝冷的仍是热的，必定要趁热打铁地喝完杯中酒，所以酒杯最好是浅平且圆形的小酒杯，容量为500cc为主，较易一口气喝完。
还有一点要提示的是，有些日料店在给顾客倒酒时，杯子下面会垫一个碟子或许木盒，并一向倒到酒满溢并装满下面的小木盒（Masu）。
侍酒师会提示客人先把酒杯取出，喝掉Masu里的酒，再将盒子里的酒倒进杯子中持续喝，或许直接拿起Masu喝。假如是用盒子喝的时分，必定要留心，由于许多人都会习气性从四个角喝，但其实从四个平边的当地喝才是比较正统的。
日本酒的历史文化悠长，在古代多用来祭祀神明，而且只要贵族才干饮用，其背面更蕴含了深沉的民间传统文化意涵。
当说着干杯~品味日本酒的一起，除了感触傍边纤细、变化无常的口感与风味之外，以正确的方法和礼仪来品酒，也是享用日本酒的趣味之一喔！
来历：酒十二
茶七饭八酒十二，一壶清酒品人生。欢迎你来了解更风趣的清酒国际。
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