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说到浏阳，你能想起来哪些呢？有的人能唱起浏阳河那首歌，有的人能想起浏阳花炮，那是否有人会想起浏阳的美食呢？是的，那便是浏阳蒸菜，甘旨可口、健康养分的浏阳蒸菜。也是现在快餐职业中一颗冉冉升起的星星。
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虽然是一颗新星，但是浏阳蒸菜的前史但是很持久的了，距今已经有六百多年的前史了。并且关于蒸菜，也有着悠长的前史。浏阳蒸菜从来是以健康、摄生闻名于世界的，清淡不上火，男女雅俗共赏食之。
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有的人会觉得蒸菜滋味会十分寡淡，没有炒菜有滋味。其实，这是过错的认知观念。蒸菜选用浏阳客家人世代相传的蒸制方法做成：蒸菜以食言之，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味，而以色、香、味齐全，吃在嘴里特别舒畅和爽口，做出来的蒸菜滋味共同，让你越吃越停不了口，其耐人寻味，却不易说出其味，这便是蒸菜之微妙地点。
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蒸菜之所以养分健康，是由于蒸菜在蒸制进程中能最大极限地坚持食物的原汁原味和养分，避免了煎、炸形成有效成分的损坏和有害于人体健康的物质的发生。所以也是坚持了食物最底子的原汁原味。由于蒸的进程温度在100度左右，调味技法更多选用民间传承下来千百年陈旧调味，使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。
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蒸菜从来以摄生、不上火著称。由于所出产的蒸菜原材料绿色无污染，都是在大围山的原材料基地自己栽培的。菜品多为现做现蒸，新鲜甘旨，随堂点菜，即点即食，方便快捷，很合适现代人的快节奏。愈加习惯上班族的时刻规划，所以十分的受欢迎。
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浏阳蒸菜不愧是撒播百年的传统菜系，可以在美食界八大菜系之一湘菜之下成为特征菜系，必定有其共同的滋味和忠诚的粉丝。在蒸菜馆吃饭点菜的时分，一揭开保温盖，氤氲的热气送来无尽香味动人肺腑，已然勾起了每一个顾客的胃口，看着琳琅满目的蒸菜，不由得吞了一口口水，究竟甘旨是任何一个人都喜爱吃的。
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