上一年夏天的时分，有次城里的朋友来乡村体会日子。笔者小侄女狡猾地采摘了一些树枝、树皮回来，许多人以为是要当柴火烧的，谁知小侄女拎着一小块的树皮就直接当众啃了起来，让在座的城里朋友一头雾水。笔者可彻底了解，没有在乡村里的日子的人，对这些乡村常见的工作会感到猎奇不解。
之后笔者给这些朋友介绍，我小侄女吃的是咱们日常日子中常见的调味料肉桂的原形。听完这话，城里朋友纷繁向小侄女讨要手中树皮，都想体会下这直接吃肉桂是啥感觉。提到这，或许许多人真的没有见过真实的肉桂树吧。那么接下来笔者就跟大家好好来聊聊肉桂吧。
大家好，这里是“农看农”，每天共享乡村新鲜事，讨论乡村饲养/栽培新项目，今日咱们的主题是树皮又辣又甜，小孩子摘来就吃，殊不知价值宝贵，可做巧克力配料。
肉桂因全株含有激烈的肉桂味而得名的。肉桂的滋味俗称肉桂味，但却不是肉相同的滋味，而是一种具有先辣后甜的共同滋味。肉桂无毒且有辣味又有甜味，是曩昔乡村娃喜爱拿来辣嘴巴，解馋的一种小零食。不管在村里哪个旮旯，只需见到肉归树都要摘个树枝下来，剥点皮放嘴里乱嚼一番，其实许多大人也是如此，小孩子学曩昔算了。如《玉楸药 解》中记载：“肉桂，温暖条畅，大补血中温气。香甘入土，辛甘人木，辛香之气，善行滞结，是以最解肝脾之郁。”
其实在更为群众的历史书本中《本草纲目》也有对肉桂做相关记载，“牡桂皮薄色黄少脂肉者，则今之官桂也。曰官桂者，乃上等供官之桂也。”这其间说肉桂有两种之分，一种是老百姓用的一般肉桂，一种是其时官方，也便是高级身份的人用的肉桂叫官桂，这官桂的质量要比一般肉桂要优质许多，其间指出桂皮要皮薄，色彩要黄的才是上等桂皮。
但这些肉桂的记载和肉桂的价值却少有人知道，在乡村仅仅是表现出了小孩子可当零食解馋，还有作乡村妇人厨房里的一种一般调味料罢了。实际上从历史文献记载傍边咱们足以看出肉桂的宝贵性了。别的价值的话，肉仔在药用和食用上现已展示得酣畅淋漓。其间食用的话曩昔是以调味料为主，开展至今的话现已完成多元化使用。在当下社会，肉桂被大范围的应用于饮料加工、食物增加、谐和香精等，其间咱们日常所喝的多种饮料都有肉桂的成分，其次社会上十分火的巧克力，它的制造配料也含有肉桂。
在药用方面，肉桂肯定是一等一的中药材，其间《用药心法》中更是对肉桂称誉有加，如“散寒邪，治奔豚”，重在着重肉桂有驱寒的效果。在《本草汇言》也有称誉它“治沉寒痼冷之药”。从古代许多书本傍边都能看出肉桂的药用价值多么宝贵了。便是当下，肉桂依旧是中药材商场十分抢手的货品。
其实从肉桂这栽培物的开展，一面是表现了经济开展速度，科研的先进效果，另一面也让咱们了解肉桂真的是浑身是宝价值宝贵。要不是去具体了解肉桂，笔者还仅仅把它当作是解馋和做调味料的一般植物罢了了。不知各位网友是否知道肉桂，你们吃过肉桂的树皮吗？欢迎留言说说你们的观点！图片来源于网络，版权归原作者一切！
