喜爱泡菜，可是做起来都比较费事，就偶然买些吃，宅家的日子，也不嫌费事了，乃至还能研讨起怎样简略地做，鼓捣了几回，这款应该是最简略的。主张一次不要做太多，不容易保存。
资料主要有圆卷心菜或许牛心菜，小米椒，细砂糖，安康醋，盐，纯净水。
喜爱的也能够在后期放小米椒的时分加一点切片的胡萝卜。
小贴士：详细各样的份量其实得依照个人喜好来，我又顺手抓了，第一步的腌制，盐必定不要太多，能薄薄地一层粘在菜叶外表就能够了。用不用纯净水过一遍问题不大，我仅仅个人喜爱偏酸甜一点。最开端洗菜的时分主张也用纯净水，毕竟是生制。糖和醋的份量主张一点点加，加了后能够用筷子沾一点尝一下是否到自己最喜爱的程度了，要略微重一点才干腌制进去。
圆卷心菜或许牛心菜，撕成小片，清洗后沥干水份。撒一层薄薄的盐，拌均匀。
放置一小时后，倒掉腌制出来的水份。
过一遍纯净水，沥干。能够略微压一下，避免水份过多。
放入洗洁净的小米椒，白糖，拌均匀。
倒入一点安康醋，抓拌均匀。
放到无水无油的小坛子里。裹上保鲜膜，入冰箱冷藏24小时即可。
开吃！
