关于道地的吃货来说
油盐酱醋的平平是温暖的味道
但却无法满意挑剔的味蕾
让人冷艳的味道
春季的海鲜有必要排前三名了
皮皮虾、蛏子、螺蛳...
满满的都是大海的味道
皮 皮 虾
每年三到五月，是山东人独爱的皮皮虾的时节，各渔港码头满地是满筐活蹦乱跳的皮皮虾，这个阶段皮皮虾分外的肥美。无论是椒盐、豉油或清蒸、葱油蒸......皮皮虾能制成令人垂涎的美味好菜。
鲳 鱼
三月正是鲳鱼最鲜美的时分，鲳鱼的刺很少，肉质又特别肥美。夹一块细腻嫩滑的鱼肉，进口满是鲳鱼的咸美味，含着嘴里感受到鱼肉柔软甜香，忙不迭地去夹第二口，生怕被抢光。经常吃鲳鱼，身体也会变得棒棒。
鳓 鱼
鳓鱼又名鲞鱼，渔民习惯称它为“白鳞鱼”、“脍鱼”、“曹白”，肉质细腻，味道鲜美。鳓鱼不光能够红烧、清蒸，还特别适合腌渍。腌渍后的咸鳓鱼味鲜肉细，富含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒、及不饱和脂肪酸，养分价值极高。
蛏 子
三月的蛏子肉嫩而鲜，风味共同，乃佐酒的好菜。海岛的滩涂生态环境优美，便成了蛏子成长的最佳地，因而蛏子味道也分外鲜美。
花 蟹
花蟹，由于外壳有斑纹而被称之为花蟹。三月正值花蟹上市的时分。一到清晨，各海鲜港口码头灯火通明。码头搬运工们从渔船上卸下一筐筐彻骨新鲜的花蟹，运往渔市。清蒸、香辣、红烧......普陀人的餐桌上也被花蟹强占。
螺 蛳
等再过个把月，到了清明节，仍是嘬螺蛳的最佳时节。这样一个时间段螺肉积累一身肥膏，特别肥美，足以抵得上鹅肉的鲜美，所以也有“赛过鹅”的说法。拌醉糟炒，那味道也是无法抵抗。
海 虹
海虹也叫淡菜，贻贝、青口，是一种贝壳类的小海鲜，味道极端鲜美，养分丰厚，含有丰厚的蛋白质。海虹吃了不容易长胖，现在的时节吃它比吃肉强。海虹的吃法许多，最简略的便是直接吃原味的，还能够煮汤、炒韭菜、包馅......
蛤 蜊
春季但是吃蛤蜊的好时节。蛤蜊其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，并且它的养分也比较全面，它含有多种养分成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
寻寻觅觅，只为新鲜的味道
和进口一刹的冷艳
