公认的“天然叶酸”便是它，女人一周吃2次，维护卵巢，心情好。女人的摄生最重要的便是维护卵巢，由于卵巢是雌激素排泄的重要器官，假如卵巢出现一些显着的反常问题，女人必定就不再芳华美丽光彩照人了。提到维护卵巢，咱们就要留意叶酸的弥补，有一种食物被我们公认为是“天然叶酸”，它是什么呢？它便是香菇。
香菇富含硒元素，一同也含有必定的核酸物质，还能够很好地弥补叶酸，现在女人作业所接受的压力和日子压力都不小，必定要留意对自己的保养哦，今日就一同学习做一道香菇炖牛肉吧。
香菇炖牛肉
By 花凝雨嫣
配料：
牛肉 750克、马铃薯 1个、胡萝卜 1根、干香菇 10朵、花生油 适量、精盐 10克、葱姜 20克、白糖 10克、八角 2个、桂皮 1块、香叶 2个、草寇 1个、肉蔻 1个
烹饪过程：
1.牛腩肉、调味料、葱姜都准备好，牛腩肉洗洁净过水焯一下，去除里面的血沫脏东西，捞出再冲刷一下。
2.自己暴晒的干香菇，用水泡发开。
3.马铃薯洗洁净去皮切成块，胡萝卜也洗洁净切块备用，主张炖肉的时分放点胡萝卜，胡萝卜对眼睛好，现在大人孩子看手机看电脑用眼过度，要多吃一些对眼好的蔬菜。
4.锅里倒油，放白糖炒糖色，白糖渐渐消融起泡泡开端冒烟的时分，把牛肉放进去快速的翻炒，上色均匀，然后放入葱姜、调味料炒出香味，再倒点生抽和老抽。
5.参加清水，这儿的水要温水，不要加凉水，末过牛肉，先炖半个小时到40分钟，假如嫌慢能够用电压力锅，还快一些，小火慢炖的话时刻长，牛肉会很入味。
6.放入切好的马铃薯、胡萝卜、香菇，持续炖上半个小时，这时分加盐调味。
7.时刻到，一锅甘旨的炖牛腩就好了，牛肉咸香入味，马铃薯绵软，牛肉汤更是滋味鲜美，盛一碗米饭，浇上一勺牛肉汤，再舀上一勺牛肉和香菇马铃薯，孩子能吃两大碗，太香啦！
8.超级香
烹饪小贴士：
1、香菇是国际第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。滋味鲜美，香气沁人，养分丰厚，素有“植物皇后”美誉。
2、选购办法：挑选香菇时，要挑选香菇帽子较扎实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧曲折。
香菇的内侧出现乳白色状，而且内侧为悉数皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。
有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂缝是否为天然生成，若是人为切开则为膺品。
要仔细观察香菇的外表，检查是否结构完好，闻起来没有发酸的滋味。
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