豆沙包在北方很有名,好的豆包很多人都争相排队购买,老百姓也常常会在家里自己制造,可是家里做总是没有饭馆做的润滑美观,今日厨师长就共享给咱们一个好办法,学会这个办法后,咱们也能够在家里做出美观好吃的豆沙包来,喜爱的试试吧,话不多收上菜谱
所需质料:面粉250克、酵母3克、泡打粉2克、奶粉5克、水130克 豆沙适量
具体做法:首先是和面将面粉、酵母、泡打粉、奶粉、水都放在一个盆里搅匀成团揉光醒10分钟左右,然后将面团搓均匀揪成一个个小剂子,接着将小剂子在案板上先擀成椭圆形然后卷起,一个个都做好后用保鲜膜盖住(这样卷一下能让面团愈加润滑从而到达最佳作用)
第二步,用小面团包住豆沙成圆球后搓一下成椭圆形醒发大约20分钟用手悄悄一按弹回即可上蒸锅大火蒸10分钟至老练(一次发酵的面点更省时间也更皎白)
好了,今日的面点就介绍到这儿,期望咱们咱们喜爱,感谢咱们一直以来对面点师耿彪的支撑!