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记者22日得悉,为加速推动餐饮业有序复工,哈尔滨新区平房片区拟定了《餐饮服务业新冠肺炎防控技能计划》,在保证疫情防控和食品安全前提下,900余家餐饮单位还要严厉遵从原有《餐饮服务食品安全操作标准》,加强食品安全办理。3月22日起,各饭馆开端推出堂食服务。
《餐饮服务业新冠肺炎防控技能计划》具体列出了餐饮单位康复运营前需要做哪些预备、运营中卫生怎么办理、清洁消毒的方法和人员防护办法等。平房片区要求展开堂食的餐饮运营单位做好疫情防控物资储藏,开业前有必要预备足够的口罩、酒精、消毒液、测温枪等防护物资,对店堂、设备、餐具等进行一次全面消毒和安全查看。
3月22日起,各饭馆开端推出堂食服务,坐落平房区的满宝馄饨首先开门纳客,这是该企业在黑龙江连锁餐饮门店中第一家推出堂食的快餐店。
严厉推广“龙江健康码”办理,实跋涉店“扫码+戴口罩+测体温”健康办理模式。合理引导进店人员坚持间隔,操控场所内人流密度。细化到大堂削减桌椅摆放,就餐间隔不小于1米,大堂长条桌同排隔位相坐,对面错位相坐,圆桌隔位相坐,面对面间隔不少于1米,包间限开一桌,顾客隔位相坐,每桌人数最多不超越6人。
平房区商场监督办理局提出餐饮运营单位每日对运营场所、设备设备至少两次消毒,两次通风。店内一切餐桌有必要装备公勺公筷。餐饮服务单位有必要树立职工健康台账,监督部分会对从业人员体温检测、佩带口罩、洗手消毒等作业进行不守时查看。
如发现有发热、咳嗽、腹泻等症状职工,要求其当即停止作业,并及时到医院就医。一起发起鼓舞顾客实施外卖打包、预定就餐、错峰就餐,结账时优先运用手机扫码付出。