健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉:补肾、滋阴、益气
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
黄瓜半根相克食物 | 泡发木耳100克 |
生抽1勺 | 盐6克 |
小洋葱1个 | 蒜1个相克食物 |
水淀粉1勺 | 鸡粉3克 |
木须肉的做法
1.准备好鸡蛋,小洋葱和蒜去皮,泡发木耳去掉根部。猪肉,黄瓜洗净。
2.鸡蛋放碗中用筷子搅散,小洋葱切末,黄瓜切菱形片,猪肉和蒜切成片。
3.炒锅油热,倒入鸡蛋液。
4.将鸡蛋液炒成块状。
5.盛入盘中。
6.锅中放油烧热,放入小洋葱末和蒜片爆香,再放入肉片煸炒至变色。
7.倒入黄瓜片翻炒。
8.再倒入鸡蛋块翻炒。
9.再放入木耳,盐,生抽翻炒匀,最后淋入水淀粉勾薄芡,加鸡粉炒匀即可。
10.盛入盘中即可享用。